Resep warisan dari mbah putri yang dilanjutkan sama ibuk. Favorit keluargaa 🥰👍Note: Butter di mix dengan margarine agar kastengel tidak mudah hancur. Jika pakai butter semua, kastengel akan mudah hancur. Fungsi margarine agar tetap kokoh tekstur nya.

Lebaran tinggal 15 hari ni bunda karna sibuk urus anak dan kerjaan rumah yg tiada habisnya jadi blm ada kue se bijipun di toples eike...Huft... Sedihny...Muncullah ide bunda untuk bikin kue kesukaan si bocil, kue kering yg gak pernah absen setiap hari raya.

Pastikan takaran nya persis ya

Sekali buat langsung jadi. Makanya namanya Anti gagal hehehe

g sengaja lihat iklan kue lebaran di tv,langsung deh buka kulkas dan lihat bahan-bahan yang ada dikulkas.Gak perlu lama-lama ceritanya,,, yuk langsung praktekin ajah ya guys... :)

So simple n delicious 😋

Resep ini kira-kira bisa jadi 1 toples ukuran 500gr yaaa

Tiap mau lebaran sudah tradisi membuat kuker. salah satu kuker pavorite yah ini nih..rasa nya ga lengkap klo mau idul fitri ga bikin kue 😁😁😁 maaf tadi lupa ga di foto cara bikinnya..selamat mencoba yah bunda.

#SiapRamadan #MomenManis

Pada umumnya tekstur kastengel itu agak keras, dimana saat dipegang tidak mudah hancur tapi tetap lumer dan lembut dimulut (a.k.a kokoh dan renyah). Untuk warnanya, umumnya itu kuning keemasan.Untuk adonan kue kastengel baiknya memakai keju tua, seperti keju edam dan gouda karena umumnya bertekstur kering dan kandungan airnya sedikit sehingga membuat kastengel terasa renyah. Begitupun untuk toppingnya juga menggunakan keju tua. Untuk topping bisa menggunakan keju parmesan batang/blok agar terlihat kuning cantik dan tidak gosong. Cuman diresep ini saya pakai yg ekonomis, nanti kalau ada rejeki lebih baru bikin yg premium. Walau begitu tetap enak banget, apalagi versi premiumnya nie 😋Makasie kak @Phie999 untuk ilmunya. Aku yg newbie pun sukses bikin kuker, senangnya 🤩#Bakeasy_kastengel#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron