Srikaya khas Palembang

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Ini enak banget untuk takjil atau dessert lainnya. Khas kue palembang yang pakai banyak telur, jadi teksturnya lembut banget. Lebih enak dimakan dingin 😄 buatnya simpel, yuk bisa dicoba 😃

Sumber: Dewix Donce

#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Depok

Srikaya khas Palembang

Ini enak banget untuk takjil atau dessert lainnya. Khas kue palembang yang pakai banyak telur, jadi teksturnya lembut banget. Lebih enak dimakan dingin 😄 buatnya simpel, yuk bisa dicoba 😃

Sumber: Dewix Donce

#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 50 mlendapan pandan (10 lbr daun pandan diblender 50 ml air)
  3. 500 mlsantan encer (me: 200 ml santan instant + air)
  4. 150 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Sedikitpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut sempurna. Lalu blender daun pandan dan air hingga halus kemudian saring.

  2. 2

    Tuang santan dan endapan air pandan ke dalam kocokan telur, lalu kocok. Beri sedikit pasta pandan agar warnanya lebih cantik.

  3. 3

    Beri vanili dan garam, kocok rata lagi. Siapkan wadah atau cup tahan panas, tuang adonan ke dalamnya. Dari 1 resep ini saya dapat 12 cup aluminium foil ini.

  4. 4

    Kukus di kukusan yang sudah panas selama 15-20 menit.

  5. 5

    Angkat, lalu diamkan sampai dingin. Masukkan ke kulkas minimal 30 menit. Semakin dingin semakin enak untuk disantap 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar (6)

Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
kesukaanku & yang kecil nih mba kalo pulang ke rumah mertua 😁

Resep Serupa