Las mejores cookies que probé hasta ahora

Sinceramente después de todas las cookies que hice estas son por lejos las mejores.
Paso a paso
- 1
Batimos la manteca y el azúcar hasta formar una pasta.
- 2
Luego agrego el chocolate y lo integro bien.
- 3
Agrego las 2 harinas, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Mezclo con la mano hasta que no queden rastros de harina.
- 4
Agregó los huevos y la esencia de vainilla.
- 5
Llevar a la heladera mínimo 1 hora. Envuelto en papel film.
- 6
Hacer bolitas con la cucharada de helado, sino tenés con una cuchara sopera. Dejar espacio entre ellas ya que se expanden. Llevar a horno precalentado en 180 grados por 12 min aprox.
- 7
Tienen que quedar crocantes por fuera, van aparecer medio crudas en el medio, pero no es así.
- 8
En casa volaron, por lejos me dijeron que eran las mejores que habían probado hasta ahora.
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