Galletas de limón🍪🍪🍫🍋🍋

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

La receta la tomé de la Señora Zandry Abradelo y la verdad quedaron muy buenas las galletas...

Galletas de limón🍪🍪🍫🍋🍋

La receta la tomé de la Señora Zandry Abradelo y la verdad quedaron muy buenas las galletas...

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Ingredientes

45 minutos
25 ó 30 galletas
  1. 200 gramosharina de trigo leudante
  2. 50 mlaceite vegetal de sabor neutro
  3. 100 gramosazúcar blanca
  4. Zumo de 1 limón grande (4 cucharadas de zumo)
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar con batidora el azúcar y el aceite hasta disolver azúcar. Añadir zumo de limón y vainilla y mezclar.

  2. 2

    Por último añadir la harina hasta juntarlo todo que no hayan grumos. Llevar a la nevera por 15 minutos.

  3. 3

    Poner cucharadas de la mezcla anterior sobre bandeja con papel de hornear para que no se nos peguen y hornear a 180 grados por 15 minutos. Mi horno es pequeño así que lo hice por varias tandas y me salieron 30 galletas pequeñas.

  4. 4

    Salen blandas del horno pero una vez se enfrían quedan crujientes por fuera y esponjosas adentro.

  5. 5

    Para la cubierta de chocolate añadir 2 cucharadas de cocoa en polvo con 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de agua o leche liquída y mezclar bien. Una vez frías las galletas decorarlas con esta mezcla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
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