Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. 250 grberas ketan
  2. 125 mlsantan
  3. 1 helaidaun pandan
  4. Secukupnyagaram
  5. Bahan Serundeng
  6. 75 grkelapa muda (parut)
  7. Bumbu Halus
  8. 30 grgula merah
  9. 2 buahcabai merah
  10. 3 buahcabai rawit
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan serundeng. Campurkan bumbu halus dan kelapa parut.

  2. 2

    Sangrai dengan api kecil hingga terasa ringan dan tidak menggumpal. Angkat dan blender sebentar. Sisihkan.

  3. 3

    Cuci bersih ketan dan rendam selama min. 3 jam atau semalaman. Kukus selama 20 menit. Sisihkan. Didihkan santan beri garam dan pandan wangi. Setelah itu tuang ke dalam ketan. Aduk hingga rata. Diamkan selama 10 menit. Lalu kukus kembali selama 25 menit.

  4. 4

    Siapkan loyang dan alasi dengan plastik. Ratakan pada loyang lalu potong sesuai selera. Sajikan dengan serundeng kelapa di atasnya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya