Tahu Isi Ayam Telur

Fera Aulia
Fera Aulia @feraulia
Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

Awalnya mama pernah bikin buat dijual terus aku ketagihan dan jadi salah satu masakan favorit dari mama ❤️

Tahu Isi Ayam Telur

10 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mama pernah bikin buat dijual terus aku ketagihan dan jadi salah satu masakan favorit dari mama ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 8 buahtahu ukuran sedang
  2. Minyak goreng
  3. Bahan isian tahu :
  4. 250 grwortel
  5. 250 grdaging ayam (dada)
  6. 2 butirtelur
  7. 3 buahbawang pre
  8. 2 buahbawang daun
  9. Bawang putih
  10. Bawang merah
  11. Garam
  12. Merica
  13. Gula
  14. Kaldu bubuk
  15. Saus tiram
  16. Bahan baluran tahu :
  17. Tepung terigu
  18. Tepung beras/tepung maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama-tama potong 1 buah tahu menjadi 2 segitiga lalu tiap 1 segitiga dibagi menjadi 2.

  2. 2

    Lalu goreng tahu sampai kulit luarnya garing, setelah itu beri lubang pada tengah-tengah tahu menggunakan gunting atau pisau.

  3. 3

    Selanjutnya membuat bahan isian.
    Rebus ayam sampai matang lalu suwir daging ayam.

  4. 4

    Serut wortel dan potong bawang putih, bawang merah, bawang pre dan bawang daun.

  5. 5

    Kocok 2 butir telur dan goreng membuat orak-arik. Setelah itu sisihkan telur.

  6. 6

    Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih, bawang merah, bawang pre, dan daun bawang goreng sampai sedikit layu.

  7. 7

    Setelah semua bawang layu masukkan ayam dan juga telur beri saus tiram, garam, merica, gula serta kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Setelah isian dingin baru bisa dimasukkan ke dalam tahu yg sudah digoreng. Setelah itu membuat bahan baluran untuk menggoreng tahu isi.

  9. 9

    Campurkan tepung terigu dan sedikit tepung beras atau tepung maizena agar lebih keriuk. Jangan lupa untuk memberikan sedikit garam pada bahan baluran tahu isi.

  10. 10

    Setalah itu celupkan tahu isi kedalam adonan baluran tahu dan goreng di minyak panas. Setelah agak kecoklatan angka tahu dan siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fera Aulia
Fera Aulia @feraulia
pada
Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa