138. DAGING MASAK SAMBAL JAKARTA
Assalamualaikum....
Nikmatnya masakan ini jangan ditanya...🥰💗
Asli resepnya...bahan dasar masakan ini adalah hati sapi. Namun karena kami tidak makan hati sapi maka diganti daging sapi.
Jika suka bisa ditambahkan telur rebus atau tahu yg sebelumnya dikukus atau direbus terlebih dulu (agar tidak bau masam dan tekstur lbh kenyal tidak mudah hancur)
Jika tak suka pete maka penggunaanya bisa di skip.
Mari simak resepnya
138. DAGING MASAK SAMBAL JAKARTA
Assalamualaikum....
Nikmatnya masakan ini jangan ditanya...🥰💗
Asli resepnya...bahan dasar masakan ini adalah hati sapi. Namun karena kami tidak makan hati sapi maka diganti daging sapi.
Jika suka bisa ditambahkan telur rebus atau tahu yg sebelumnya dikukus atau direbus terlebih dulu (agar tidak bau masam dan tekstur lbh kenyal tidak mudah hancur)
Jika tak suka pete maka penggunaanya bisa di skip.
Mari simak resepnya
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Bawang putih dan bawang merah goreng diblender, sisihkan
- 3
Tomat dan cabe merah yg sudah dipotong2 ditumis hingga harum. Di nginkan. Lalu blender. Tambahkan minyak goreng. Sisihkan
- 4
Daging dipotong2 jadi 10 potong. MEMARKAN sedikit dg cara dipukul2. Sisihkan
- 5
Telur dikupas (jika pakai), sisihkan
- 6
:
- 7
PENYELESAIAN
Tumis cabe merah dan tomat halus
bersama bw merah/bw putih halus sebentar saja. Karena keduanya telah matang. Tambahkan air kaldu 500 cc terlebih dulu. Sampai daging terendam (nantinya).
Aduk.
- 8
Masukkan daging dan telur (jika pakai telur). Aduk rata. Masak hingga kuah berkurang
- 9
Tambah garam dan gula. Aduk. Masak terus sambil diaduk sesekali sampai kuah menyusut
Tambahkan lagi 400 -500 cc air kaldu dan santan.
- 10
Aduk dan masak terus sambil diaduk sesekali sampai kuah berkurang.
Test rasa. Masukkan pete.
Masak sampai kuah tinggal sedikit. Matikan api. AngkatDAGING MASAK SAMBAL JAKARTA siap dihidangkan
Resep Serupa
-
-
85. Sambal Daging 85. Sambal Daging
Tetiba si adek semata wayang request bikin menu ini. Baiklah mari kita laksanakan. Dan Alhamdulillah responnya baik, enak katanya 😁😁#olahandaging#olahandagingsapi#sambaldaging
-
106. Bakso Sambal Matah 106. Bakso Sambal Matah
Source : Palupi KusumawardaniPunya tetangga jualan bakso sapi homemade, jadi suka stock bakso sapi ini di kulkas.Dapat resep dari account Mba Palupi ini, bisa jadi alternatif mengolah stock bakso sapi.Aku ini buat 2 kali resep aslinya.Enak, pedes, seger, anak-anak suka. Aku modif sedikit cara memasak, sambal matah tidak dituang tapi langsung di campur dengan baksonya.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
175. Sambal Goreng Daging Sapi 175. Sambal Goreng Daging Sapi
Masih masak buat makan siang, dengan bahan yang tersisa. Resep aslinya pake hati sapi. Berhubung dirumah yang ada cuma daging sapi..akhirnya sambal gorengnya pake daging tapi dengan bumbu yang sama, hanya saja cabe rawit dikurangi dan cabe keriting yang dibanýakin supaya tidak terlalu pedas...dan harum semerbak wanginya bikin laperr😍Source : Yulidaertik#Recookmenyadik_Yulidaertik#RecookmenyadikKalbar#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Tangerang
-
120. Sambal Goreng Tewel Daging 120. Sambal Goreng Tewel Daging
Menu makan malam yang sudah tinggal kenangan...krn sudah habis tak bersisa 😅😅...Rasa daging dan tewel saling menyatu, hampir ga bisa dibedakan mana tewel atau daging 🤭🤭#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Malang
-
139. "Sambal Goreng Daging Sapi" 139. "Sambal Goreng Daging Sapi"
Assalamualaikum pengguna Cookpad semuanya semoga selalu sehat dan selalu dalam Lindungan Allah aamiin🤲🤲 Kali ini aku mau share resep masakan khas Banjarmasin kota kelahiran ku,menu ini diajarin sama ibu mertuaku yang baik suka ngajakin masak masak terus,akhirnya bisalah aku masak menu ini,makasih mama mertua semoga selalu dalam Lindungan Allah dan panjang umur aamiin yra🤲🤲😍 Baiklah kita mulai kebahan dan cara pembuatannya ya ,Terimakasih🙏🏻#PejuangGoldenApron3#Minggu_42#GoldenApronSeason3#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadIndonesia#MasakanBanjar#DewiHerlinaResep
-
Daging Sambal Jawa Daging Sambal Jawa
Masakan ini sebenarnya dari Tapsel...dari Ibu Mertua..mgkin krna rasanya manis dibilang sambal Jawa..Pokoknya..kalo udah buat sambal ini..anak2 pada nambah makannya..😘😘
-
Sambal Bajak Jakarta Sambal Bajak Jakarta
Resep dari nenek dan mama, cara buatnya cukup mudah dan cepat. Saya kurang tau jika Sambal Bajak ada juga di daerah lain.Jika harus menyiapkan masakan tidak pedas tetapi tetap ingin ada rasa menggigit, maka tinggal siapkan sambel bajak.Bisa disimpan di kulkas kurang lebih 5 hari, pastikan disimpan di wadah tertutup dan kulkas dingin.Selamat menikmati!
-
Sate Buntel Daging Sapi dg Sambal Kecap #116 Sate Buntel Daging Sapi dg Sambal Kecap #116
Bismillahirrohmanirrohim...Alhamdulillah bisa bikin sate buat anak2, keponakan Dan adek yg g doyan Pedas.. MasyaAllah, Enak😍🤤Kebetulan lgi pada liburan beberapa hari di rumah😂Banyak pengunjung jadi rame.. 🤭Source : @masakbuatsemuaTerima kasih buat resepnya bunda🥰🙏Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/3532450#GenerasiAprontis#MPASI#PosbarMPASI#Weeks13#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#SateNusantara#Semangcook_Sateku#SemangcookHokyahokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
102. Daging Sapi Masak Sambel Ijo 102. Daging Sapi Masak Sambel Ijo
#BancakanOnlineBarengCookpad kali ini aku bawa menu daging sapi sambal ijo. Disajikan dengan nasi hangat, beuuuh mantap banget. Tapi emang sambel ijo dimix sama makanan apapun itu emang mantap gaesss.... Monggolah dicoba 🤭🤭🤭#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron2
-
-
66. Sambal Mercon Daging Sapi 66. Sambal Mercon Daging Sapi
Bosen sama masakan yang berkuah-kuah, akhirnya berinisiatif buat bikin sambal ini..sungguh nampol banget bun 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar