Wadai Bingka Tapai Singkong
-
Wiwiek H Ginting“Thank u mba resepnya. Ini pelajaran wkt masak bareng thn lalu🙏🏻” -
Diana Nurjanah“Setor cooksnapnya mba😊,, ijin reshare ya mba, terimakasih resepnya 😘” -
Wenyta“Selamat Pagi chef Melia. Setor recook wadai bingka tapainya. Enak, lembut, saya tambahin cincangan kurma. Ohhiya Chef, sy bikin satu lagiw yang dipanggang. Rasanya sama-sama enak. Terimakasih resepnya Chef.” -
helis.surya“Ku persembahkan recook kuhhhh.. thq sisteurrrrr 😍😍” -
SiRa_UmmuTsa“Setor recook, kaka🌷Terima kasih resepnya 💐” -
Bunda RizGhanDini“Hallo Chef Melliana....saya setor foto recook wadai bingka tape singkong nya ya....maaf baru sempet sekarang ngerecooknya.Izin reshare y”
Meliana @MelianaChristanty
Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, bisa dipanggang ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah.
#KampoengRamadan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Hancurkan tapai singkong, buang seratnya lalu haluskan dengan sendok makan. Siapkan santan kental, margarine atau mentega.
- 2
Siapkan gula pasir, garam, telur bebek/ayam dan tepung terigu.
- 3
Oles minyak goreng ke loyang/ramekin/wadah atau pinggan tahan panas. Tempatkan dalam oven/kukusan, panaskan dulu 150 derajat C selama 15 menit sambil siapkan bahan lain. Kocok telur dengan whisk hingga mengembang.
- 4
Masukkan garam & gula. Aduk rata lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai merata dengan whisk, masukkan santan kental sesuai gramasi.
- 5
Teruskan mengaduk hingga adonan menyatu. Tambahkan tapai singkong lalu aduk rata.
- 6
Ambil loyang yang sudah dipanaskan lalu isi dengan adonan, panggang dengan suhu 150 derajat C selama 60 menit. Bisa dikukus juga loh.
- 7
Keluarkan dari oven atau kukusan,oles dengan margarine/mentega di atasnya. Lalu panggang/ kukus kembali dengan suhu 150 derajat C selama 45 menit jika lebih suka warna wadai kekuningan. Jika suka warna kecoklatan dan tekstur lebih kering, sesi panggang kedua dengan suhu 200 derajat C selama 25 menit. Or ditorch dengan fire gun di bagian atasnya setelah dikeluarkan dari loyang. Beri topping sesuai selera: gula putih bubuk, tapai ketan/buah-buahan/buah kalengan/gula halus/madu/symple syrup, dll.
Ditulis oleh
IG @melianachristantyKalimantan Culinary AficionadoExtreme Food EnthusiastR and D ManagerFB Page facebook.com/chefmeliana
Lebih banyak Resep Serupa
Wadai Bingka Tape Singkong
Setelah mendapat class masak bareng sesama Pejuang Golden Apron yang dibimbing oleh Cheff Meliana Kamis kmrn, qt bareng2 membuat Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, prosesnya bisa dengan cara dipanggang/oven ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah. Saya sendiri menggunakan snack maker, jadi mirip dg kue lumpur.. Cobain yuukk momsis..Recipe by : Meliana, ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=b53FFRtZ3m6QoEQfT7cKGLoe&shared_at=1620571982#KampoengRamadan#PekanPosbar#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
Wadai Bingka Tapai Singkong Kelapa Muda
Recook resep dari chef #Meliana dengan Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, bisa dipanggang ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah.Nah mudahkan?Wadai Bingka Tape Singkong hangat ini di topping dengan kelapa muda dan bubuk kayu manis, lembut, manis, harum, enak.Source Meliana#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#mingguke50#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#ResepRhymerwid_RusticKitchen#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Wadai Bingka Tapai Singkong
Kue Wadai Bingka Tapai Singkong ini kuliner khas suku Banjar, Kalimatan Selatan. Kue ini bahannya mudah dicari dan mudah membuatnya. Cara mengolahnya bisa dengan cara di oven atau di kukus. Sangat cocok dinikmati disiang hari saat minum teh atau minum kopi.Terimakasih : chef @meliana resepnya.#KompoengRamadan#PejuangGoldenApron3#Oven#Kukus#Kue_Tradisional#Jajanan_Tradisional
Wadai Bingka Tapai Singkong
Kamis siang kemarin alhamdulillah berkesempatan belajar masak bareng teman-teman pejuang GA bersama chef Meliana. Kami diajari bikin Wadai Bingka, kue khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Buatnya bisa dipanggang dengan oven atau dikukus.Seneng dan seru bisa masak bareng2 meski secara virtual.(Telat upload, Krn slsai bikin ini riweh masak persiapan buka puasa)#PejuagGoldenApron3#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta
Wadai Bingka Tapai Singkong
Recook punya mbak @meliana hasil kreasi ikut zoom latbar padahal telat tapi berhasil juga alhamdulilah ,Makanan khas kalimantan Wadai Bingka Tapai Singkong rasanya mirip kue lumpur rasanya lebih gurih dan legit.
Wadai Bingka Tape Singkong
Mencoba bikin kue khas Banjarmasin 🤗Source : @MelianaChristanty#pekancooksnap#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#genkpejuangdapur
Wadai Bingka Tapai Singkong
Hasil belajar sama chef mel diacara masak bareng golden apron challege, yaa walaupun sy cuma nyimak,hahaha.....Wadai bingka adalah makanan khas kalimantan, wadai kalau di artikan dlm bahasa indonesia artinya kue (setau sy), jadi menu ini sebenernya mirip seperti bingka2 yg ada di daerah lain, atau kalau di jawa tengah lebih dikenalnya dg sebutan kue lumpur,hehehe. Kalau kue lumpur identik dg campuran kentang kukus, beda lagi dg wadai bingka, wadai bingka bermacam2 jenisnya, ada bingka kentang(ini yg mirip kue lumpur),bingka telur, bingka berendam, nah yg ini bingka tapai singkong,hehehe. Rasa bingka ini cenderung manis legit, tp gak kemanisan juga menurut sy, bagi yg kurang suka manis, takaran gula bisa disesuaikan. Topping bingka juga boleh menyesuaikan, klo dirumah sy, anak2 cenderung suka asin manis,jd toppingnya keju kismis(diganti cranberry)resep asli ada di link ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=YJsLMBURnHTGAREmqTemnC1n&shared_at=1620780393#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
Wadai Bingka Tapai Singkong #49
Bismillah...alhamdulillahminggu ini dapat cooking class via zoom utk pejuang golden apron..kali ini dipandu chef Meliana bikin wadai bingka tapai singkong..hmmm..lumayan banget bisa buat takjil berbuka nanti sore nih gaes..Makanan khas suku banjar ini biasa pake tapai singkong..tapi kalo lagi gak ada bisa diganti dengan pisang or kentang yg dikukus..cm nntnya di kasih ragi skitar 1 gr,,kalo pake tapai singkong/tapai ketan gak usah ditambah ragi..toppingnya juga suka2 tergantung bahan dirumah..kali ini kita mau bikin yg ori y gaes..hasilnya wow..lembut..harum..legit..gampil lagi bikinnya..let's cuuuzzz#PejuangGoldenApron3
Wadai Bingka Tape Ketan Bunga Telang
kemarin #PejuangGoldenApron3 dapat hadiah menarik yaitu masak bareng.. temanya bikin wadai bingka, kue khas Banjar kalimantan Selatan. masak bareng dengan teman2 di mentori oleh chef kesayangan chef meliana tentu merupakan pengalaman yg indah. tapi sayangnya manda hari itu pas lagi WFO jadi tidak bisa ikutan mabar (masak bareng). dan manda rebake pas sdh dirumah. kali ini manda kreasikan dengan tape ketan bunga telang. gimana rasanya?? tentu saja nikmat. selamat mencoba.Source : Chef Meliana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa
Wadai Bingka Tapai Singkong
Bingka Tapai Singkong Khas Banjar Kalimantan Selatan, salah satu jenis penganan tradisional yang banyak dicari saat bulan Ramadhan tiba.Mudah dibuat, tanpa menggunakan mixer. Memerlukan waktu pembuatan yang tidak lama.#TiketMasukGoldenApron3#DeliciagioKitchen#RecookResepMbakMin2
Wadai Bingka Tapai Nasi
Di hari terakhir Ramadan tahun ini, buka puasa kami dimeriahkan Wadai Bingka Tapai Nasi. Alhamdulillah, keluarga suka. 💖Sedikit cerita, resep asli dari Chef Meliana ini sebenarnya menggunakan tapai singkong. Tetapi kebetulan ibunda membuat tape/tapai nasi, jadi saya gunakan biar beliau senang. 😍Cetakan yang digunakan bisa apa saja, dan adonan bisa dipanggang ataupun dikukus. Tetapi, karena kami dapat cetakan wadai bingka yang bergagang, saya menggunakannya langsung di atas kompor.Nah, memanggang ini butuh trik. Sebab kalau adonan tebal, lama pula matangnya. Tetapi kalau api terlalu besar, gampang gosong pinggirannya (oh ya, yang agak gosong-gosong tuh sebenarnya malah enak yah 🤭).Jadi, ada beberapa catatan sesuai kondisi cetakan:1. Gunakan api kecil2. Gunakan seng/alas di atas api kompor, agar tidak langsung mengenai cetakan.3. Tutup cetakan saat digunakanMeski proses pemanggangan agak tricky, adonan wadai ini mudah dibuat, dan hasilnya enak dan lembut. Alhamdulillah 😍.Selamat Hari Raya Idul Fitri, dan mohon maaf lahir batin.. 💖💕#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda
Wadai Bingka Tapai Singkong
Source : Chef MelianaDi acara Bromo kemarin... chef Meliana hadir di group community untuk sharing pengalaman beliau menekuni resep-resep khas Kalimantan. Rasa unik yang terdapat pada masakan di pulau Kalimantan tidak lepas dari bahan makanan yang memang hanya ada di sana.. seperti umbut kelapa, terung asam rimba, buah tampui, bunga kunyit dan masih banyak lagi.Sebagai apresiasi terhadap chef Meliana saya rebake resep beliau yaitu Wadai Bingka Tapai Singkong makanan khas Banjar Kalimantan Selatan yang sering ada sebagai makanan pembuka di bulan puasa. Kue ini lembut sekali, manis dan enak... dan pas sebagai hidangan pembuka karena kebetulan kemarin puasa...#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_30
Wadai Bingka Tapai Singkong
Alhamdulillah bisa ikutan cooking class bersama Chef Meliana. Kali ini di ajarkan masakan khas Kalimantan Selatan/Banjar. Wadai Bingka, aroma tapainya menggugah selera. Terima kasih Chef Meliana.Source : Chef Meliana#PejuangGoldenApron3
Wadai Bingka Tape Singkong
BismillahEnak banget ini kue🍰 rasanya mirip prol tape. Kue ini biasanya dijadikan panganan untuk berbuka puasa bagi suku Banjar.Source Chef Meliana#cookpadcommunity_Bogor
Wadai Bingka Tapai Singkong
Wadai yang berarti Kue.Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan.Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu.Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar ramadhan Atau dikenal dengan "Pasar Wadai".Umumnya Kue Bingka memiliki Rasa Kentang namun karna adanya inovasi maka mulailah adanya rasa Tapai singkong, Nangka, Ubi, Telur, Ubi.Kue Bingka ini tanpa bahan pengawet sehingga cepat basi dalam waktu 2 hari jika tidak disimpan di kulkas.SC : Chef Meiliana Christanty⚘ Resep Ke 234 ⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_49)#BelajarBarengPejuangGoldenApron3#RamadhanHariKe24(Kamis,06Mei2021)
390. Wadai Bingka Tapai Singkong
Jum'at 07 05 2021Cookpad mengadakan masak bareng untuk para pejuang Golden Apron melalui zoom. Kali ini membuat Wadai Bingka Tapai Singkong bersama chef Meliana Cristianty .. seru banget ..😍🥰👏Bingka adalah salah satu dari 41 macam kue (wadai) khas Suku Banjar. Bahan utama pembuat bingka adalah tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Biasanya bingka dipanggang, namun ada pula yang dikukus dan disebut 'bingka berandam'. Warnanya kuning, kuning kecokelatan, atau hijau.Umumnya bingka dicetak bentuk bunga berkelopak enam, namun ada pula yang berbentuk bundar atau dipotong persegi. Rasanya sangat legit dan lembut. Variannya tak hanya original, tapi juga ada bingka tapai, kentang, labu, pandan, nangka, kelapa muda, hingga cokelat dan keju.Ini kali pertama saya membuat wadai (kue) bingka, ternyata membuatnya sangat simple..😍❤Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍Source : Meliana#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart
Wadai Bingka Tapai Singkong
Hai cookpaders... Ceritanya Pejuang Golden Apron 3 ada belajar bareng dengan Chef Meliana, tapi karena ada orang tua lagi sakit n saya harus membawa ortu ke rumah sakit jadi saya tidak bisa mengikuti zoom nya, tapi hari ini saya berhasil membuat Widai Bingka ke sukaan dari Chef Meliana n berhasil 👏👏 Semoga chef Meliana berkenan dengan karya saya ini ya 🙏🙏Source : chef MelianaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=5mussQGXJYFn6NaVHthUbuZr&shared_at=1620578560#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#MamiCay#Mei21
Wadai Bingka Tapai Singkong
Bismillah....Assalamu'alaikum......Alhmdulillah sa ikutan masak bareng via Zoom bareng mba meliana...CM Cantik qita😘🥰....Bebikin Wadai bingka....Bingka merupakan salah satu kue basah asal Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini begitu populer hingga ke luar daerah karena cita rasanya perpaduan gurih dan manis....#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
Wadai Bingka Tapai Singkong
Source ; Chef Meliana#PejuangGoldenApron3
Wadai Bingka Tape Singkong
Kemarin ada acara seseruan bareng sesama pejuang golden apron, belajar masak bersama chef kesayangan, chef Meliana. Dan ternyata Chef Mel berbagi ilmu tentang cara membuat Wadai Bingka Tape Singkong, kue tradisional khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Saya yang penyuka tape excited banget mau bebikinan dari tape.Dalam bahasa Banjar, wadai adalah kue. Cara bikinnya mudah, tinggal aduk-aduk dan campur aja. Bisa dipanggang ataupun dikukus. Nah, kalau saya kemarin bikin pakai cetakan martabak mini. Saat dipanggang aromanya harumnyaaa. Rasanya manis gurih dan teksturnya legit lembut banget. Untuk toppingnya saya pakai kacang sangrai yang dicacah, biar ada tekstur crunchy dan rasa gurihnya juga. Cocok nih untuk cemilan temen ngeteh ataupun buka puasa 😋.Source: Meliana#PejuangGoldenApron3#Minggu49#ResepTape#KampoengRamadan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Wadai Bingka Tape Singkong
Recipe Source : Chef @MelianaAlhamdulillah bisa belajar masak dari aplikasi Cookpad. Hari ini baru sempat upload dessert manis untuk teman buka puasa Syawal an kemarin... Jadi tau juga kalau kue tradisional ini berasal dari kota Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya enak, lembut dan manis nya pas. Dicoba yuuk resep nya chef Meliana.. Kue ini bisa di kukus juga selain dioven ... Selamat mencoba 👩🏻🍳#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Kampoengramadan#Rebakeresepmeliana#Belajarmasakbarengcookpad
210. Wadai Bingka Tapai Singkong
Bismillah...Kamis, 6 Mei 2021 lalu bisa ikutan masak bareng Pejuang Golden Apron by Zoom 😍 bersama Chef Meliana, membuat Wadai Bingka Tapai Singkong khas Banjar Kalimantan Selatan.Meskipun belum pernah menginjakkan kaki ke pulau Kalimantan, tapi saat menggigit Wadai ini jadi berasa lagi di Kalimantan😍Rasa manis gurih nya pas, aroma tape nya sungguh menggoda selera 🤩 hmmm....haruuummm 🤤🤤.Berhubung tidak punya loyang khas Wadai Bingka yg berbentuk seperti bunga, jd saya gunakan Snackmaker.#PejuangGoldenApron3#Week49#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bekasi#MasakItuSaya
Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi)
Resep dari kelasnya Chef Melianasaat Ramadhan 2021.Kali ini bikin wadai bingka yang artinya kue bingka. Kue ini khas suku Banjar dari Kalimantan Selatan.Kalo pendapat pribadi di Jawa rasanya mirip kue lumpur.Bahan dan cara pembuatan mudah dipraktekkan di rumah.Rasanya juga enak dan cocok untuk cemilan berbuka puasa dengan kreasi aneka topping.Ouiya, karena lagi ada event cocotang plesiran ke Bali, jadi sekalian deh aku recook resep yang sama dari mba Erlyn Bukhori#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Bali#CookiesPlesiran_Bali#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
Wadai bingka tape singkong (kukus)
Bismillah...Alhamdulillah bisa ikut acara masak bareng pejuang golden apron kemaren, kali ini bikin wadai bingka yang punya resep nya chef Meliana dan dibimbing langsung sama beliau..Awal nya udah psimis karna udah mudik jauh2 hari, rumah mertua yang terpencil, takut susah cari bahan2 nya dan gak bisa ikutan recook, eh tapi ternyata di rumah ibu mertua selalu stok tape singkong di kulkas 😍, aahh bahagia nya semua bahan ada, kurang nya hanya bisa pakai alat seadanya nya dan jadi nya di kukus, gak papa lah lain kali nyoba di panggang.Kalau dari tekstur kue ini mirip kue lumpur dan kalau dari rasa mirip Prol tape..Poko nya enak banget, lembut, gurih, manis dan legit.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=VceWKv4Tk6Nx1AhHuY11LKY7&shared_at=1620366359#PejuangGoldenApron3
Wadai Bingka Tapai Singkong (Kukus)
Wadai Bingka ini makanan khas Kalimantan. Teksturnya hampir mirip dgn kue lumpur kalau di Jawa. Namun setelah di makan rasa gurih lebih dominan karena jumlah santan lebih banyak..Bahan dasar nya pun cukup mudah didapat kan. Cara memasak nya bisa di kukus ataupun di oven. Namun kali ini sy memakai cara dikukus saja.Namun tentunya jika di kukus warnanya lebih pucat ya, tidak bisa coklat seperti jika di oven maupun di bakar...Source : Meliana Christantyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=QyCBKPtU9PF9UYPiUhact5CP&shared_at=1620288133.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya
Wadai Bingka Tapai Singkong
Source : CP Meliana dengan penyesuaianAlhamdulillah lagi ada stok tape di kulkas, jadi bisa nyoba resep bingka khas Banjar Kalimantan Selatan ini. Bingka Tapai Singkong ini padat lembut dan manis rasanya.Wadai berasal dari bahasa Banjar yang berarti kue (kamuslengkap.com).Terimakasih untuk chef Meliana yang telah mengisi acara di WAG Colam. Ternyata Kalimantan banyak sekali kuliner-kuliner yang bikin ngiler😅#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#KhasNusantaraAlaLiaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=AgZeGg8pKaHUvNqKFmKGGxgD&shared_at=1608468146
Wadai Bingka Tapai Singkong
Source : MelianaBeberapa hari lalu chef meliana berkunjung dong ke Sumatera Barat menemui #CookpadCommunity_Sumbar via WAG😊. Senangnya dapat ilmu baru mengenai masakan kalimantan juga bahan2 yang biasa di gunakan.Weekend ini giliran kami yang jalan2 kulineran ke Borneo mencoba mencicipi masakan khas kalimantan.Pertama yang mau saya cicip yang manis2 dulu wadai/kue bingka Tapai Singkong. Bahannya gampang dan gak perlu mixer sebenarnya cukup pakai whisk aja...#Babako_kaborneo#Basidoncek#Jelajahresepsahabat#CookpadCommunity_Padang
Wadai Bingka Tape Singkong
Hasil online cooking class siang tadi 6 Mei 2021 persembahan dari #cookpad_Indonesia bersama chef Meliana 🥰Serunya masak bareng secara langsung via zoom bersama 400 anggota cookpaders Indonesia 😍Luarbiasa bahagianya walau harus kejar2an dengan signal karena kebetulan saya lagi di kampung dan dengan peralatan tempur yang seadanya😩Ciri khas bingka salahsatunya, bentuk loyang bunga☺️ tapi ini dikampung ga punya😌 sebelumnya saya sudah buat Bingka kentang khas Banjar dan ini mencoba buat bingka tapai singkong dengan dipandu langsung oleh chef yang punya resepnya😘 tapi saya dengan topping seadanya juga😢dan hasilnya pun belum sempat diabadikan, tau2 sudah di acak2 anakku yang dah ga sabar karena aromanya yang sangat menggoda😋Yuk langsung dicoba aja😍Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=cmBK29JFfykK8wGZXso3v73a&shared_at=1620311913#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
Wadai Bingka Tapai Singkong
#PejuangGoldenApron3 #minggu49 #mingguke49 #week49 #kampoengramadhanPertama kali buat Wadai Bingka saat masak bareng dengan teman2 Pejuang Golden Apron 3 & Chef Meliana tentunya 😍😍Benar2 pengalaman yang sangat berharga karena aku masih amatir sekali membuat kue. Dan kalau buat kue yang menggunakan oven pasti panik duluan. Akhirnya Wadai Bingka ku lengket ga bisa dilepas dari loyang karena aku olesi permukaan loyang pakai mentega bukan pakai minyak sayur..haha teman2 jangan sampai salah yaa..hihiiTerima Chef Meliana u/ resepnya. Walau wadai bingka tapai singkongku bentuknya hancur tapi rasanya tetap enak..hihii 🙏🥰Sumber : Meliana
147. Wadai Bingka Tapai Singkong
Alhamdulillah, hari Kamis 6 Mei 2021 kemarin berkesempatan belajar membuat wadai bingka via zoom (wadai berarti kue dlm bahasa suku Banjar,Kalsel)Wadai Bingka ini merupakan kue yang menjadi ciri khas suku Banjar. Rasanya manis dan lembut dan merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 macam kue untuk acara2 istimewa seperti acara pernikahan (source: wikipedia)Baking class online kemarin dipandu oleh chef cantik Meliana. Sayang, ketinggalan awalnya karna pulang dari kerja. Akhirnya cuma nyimak aja. Dan alhamdulillah, selesai subuh tadi pagi langsung eksekusi wadai bingkanya.Jadinya cantik, tapi belum tau rasanya gimana soalnya nunggu bedug magrib ntar baru bisa cobain hehehhehe...(Daaaaann...ternyataa begitu lembuutt. Soo softt. Manisnya sedang, jd gak eneg. Apalagi diitambah parutan keju, kombinasi manis gurih yg pas)Source: Chef Meliana#pejuanggoldenapron3#kampoengramadan#rantangcookpad#week49#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bali#akumanis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944
Komentar (7)
Santan nya kalo dr freezer saya rebus dlu hingga mendidih. Utk penggunaannya bisakah dg santan panas atau tunggu santan hangat-dingin terlebih dahulu??
Trimakasih atas responnya 🙏