Ayam Bakar Manis Madu

Cantika Dewi
Cantika Dewi @cook_4490173
pondok gede

Manis.. Lezat.. Semua suka 💓

Ayam Bakar Manis Madu

Manis.. Lezat.. Semua suka 💓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam (potong2)
  2. Bumbu blender :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri (bakar / goreng)
  6. 3 cmkunyit
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmlengkuas
  9. 4 cmsereh
  10. secukupnyaKetumbar
  11. secukupnyaLada
  12. lain lain :
  13. 1 batangsereh (geprek)
  14. 3 lembardaun salam
  15. 4 sendokmadu
  16. 3 sendokkecap manis
  17. 2 sendokgula pasir (harusnya gula merah)
  18. secukupnyaLada
  19. secukupnyaKaldu bubuk
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaAir
  22. Sambal kecap :
  23. 1 siungbawang merah
  24. 1 buahcabe merah besar
  25. 3 buahcabe hijau kecil
  26. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu blender beserta salam sereh hingga harum, tuang air agak banyak, tunggu hingga air mendidih masukan ayam, ungkep ayam

  2. 2

    Masukan Madu, kecap, gula pasir, lada, garam, aduk rata.. Biarkan hingga air menyusut, bumbu meresap & ayam berubah warna menjadi cantik

  3. 3

    Grilled ayam, kalau saya di teflon, menggunakan margarine, balik satu sisinya, jangan sampai gosong banget, lakukan berulang, ayam bakar manis madu siap disantap..

  4. 4

    Untuk sambal kecapnya : potong2 bawang merah, cabe merah, cabe hijau & tomat, masukan mangkuk kemudian tuang kecap manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cantika Dewi
Cantika Dewi @cook_4490173
pada
pondok gede
Mother of two adorable toddler 👧🏻👶🏻Love cooking from now until the end of my life ✨😚👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa