Crepioca gourmet de carne moída com molho tare da chef Rosy

Rosy Sansi
Rosy Sansi @rosysansi47
Maceió Alagoas

Essa receita foi criada por mim hoje dia 06/05/2021, por eu gostar muito desse estilo de comida e de criar, transformar.

Crepioca gourmet de carne moída com molho tare da chef Rosy

Essa receita foi criada por mim hoje dia 06/05/2021, por eu gostar muito desse estilo de comida e de criar, transformar.

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Ingredientes

40 minutos
única
  1. 2ovos inteiros
  2. 5 colheres de sopatapioca peneirada
  3. 1 pitadasal
  4. Recheio
  5. 300 gcarne moída
  6. 1/2cebola picadinha
  7. 2 dentesalho amassados
  8. 1 pitadasal
  9. 1 colher de sopaóleo pra refogar
  10. a gostopimenta-do-reino
  11. 1 colher de chácolorau
  12. Molho tare
  13. 200 mlshoyu
  14. 100 mlágua
  15. 1 colher de sopaamido de milho
  16. 2 colheresaçúcar mascavo

Instruções de cozinha

40 minutos
  1. 1

    Peneire a tapioca, coloque os ovos e misture bem.

  2. 2

    Tempe com o sal e a pimenta-do-reino.

  3. 3

    Em uma frigideira pequena coloque 1/2 concha da mistura e panqueca 🥞🥞

  4. 4

    Faça cinco pequenas panquecas.

  5. 5

    Refogue a cebola e alho, depois coloque a carne moída mexa bem, acrescente o sal, o colorau e a pimenta do reino mecha de deixe secar.

  6. 6

    Pro molho coloque em panela o shoyu, o açúcar mascavo e mexa bem em fogo baixo.

  7. 7

    Misture o amido na água e acrescente no molho e mexa até engrossar um pouco e pronto.

  8. 8

    Montagem : coloque carne e uma crepioca e assim por diante. Por último derrame o molho aos poucos. Decore com uma filhinha de hortelã ou manjericão. Bom apetite.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Rosy Sansi
Rosy Sansi @rosysansi47
em
Maceió Alagoas
tenho 46 anos, e um filho de 19 anos. Amo minha profissão, eu viajo e relaxo quando cozinho. tenho 22 anos de experiência em cozinha industrial. tenho dois Instagram, @ toq_chines de comida chinesa e o @personal_chef _ rosy. comida caseira. mais no momento estou desempregada, e muito preocupada.
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