Kekian Goreng (capcay Jawa)

Umatul Choiriya
Umatul Choiriya @cook_14967057
Temanggung

Pokoknya kalau anak anak yang minta.... Langsung diiyain aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kekian
  2. 1/4terigu
  3. 1putih telur
  4. 1 sdmKaldu jamur
  5. Air
  6. Mentega / margarin
  7. Bahan pelengkap
  8. 5 lembarkol
  9. 1 buahwortel potong serong
  10. 1 batangseldri iris halus
  11. Bumbu halus
  12. 5 buahbawang merah
  13. 3 siungBawang putih
  14. 1 buahkemiri
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. Bumbu penyedap
  17. 1 sdmKaldu jamur
  18. 4 sdmkecap manis
  19. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, putih telur dan air, buat adonan, kemudian Dadar diteflon, dengan margarin, Dadar tebal saja, jika sudah matang, angkat kemudian potong

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang dihaluskan, Tumis sampai harum dan berubah warna menjadi kuning keemasan, tambahkan kol dan wortel, setelah agak layu masukkan kekian

  3. 3

    Bumbui dengan kaldu jamur dan kecap manis, Taburi sledri iris, korek rasa angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umatul Choiriya
Umatul Choiriya @cook_14967057
pada
Temanggung
Madrasatul ula bagi anak anak dirumah, guru, penulis, fotografer (cooking with bismillah)
Lebih banyak

Komentar (3)

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
Bunda , maaf.... airnya brp ml ya?

Resep Serupa