Rendang daging simpel

Zahrotun Nisa
Zahrotun Nisa @cook_7916032
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging
  2. 1 bungkusBumbu instan rendang indofood
  3. 5 siungBawang putih
  4. 10 siungBawang merah
  5. 5 butirKemiri
  6. 10 bijiCabe
  7. 15-20 bijiCabe kriting
  8. 1 ruas jariLengkuas
  9. Jahe
  10. 1 batangSereh
  11. 2 lembarDaun salam
  12. 5 lembarDaun jeruk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  16. secukupnyaPenyedap rasa
  17. Santan kara 1 bungkus yg 65 ml
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging 1/2 kilo potong potong, dan cuci

  2. 2

    Didihkan air, jika air sudah mendidih rebus daging sampai empuk, kebetulan daging yg saya pakai cepat empuk jadi tidak terlalu lama merebusnya, jika sudah empuk angkat dagingnya tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu, kupas, dan blender

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan minyak sampek harum dan benar2 mateng

  5. 5

    Tambahkan, jahe, laos, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan bumbu instan indofood, aduk2 sampek wangi

  6. 6

    Masukkan daging dan aduk2, kemudian tambahkan air, bisa pakek air rebusan daging atau air biasa sembarang

  7. 7

    Rebus daging dengan bumbu sampek meresap dan daging tambah empuk

  8. 8

    Jika daging sudah empuk tambahkan santan, masak sampek mendidih dan koreksi rasa apa yang kurang, setelah itu siap disajikan,
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahrotun Nisa
Zahrotun Nisa @cook_7916032
pada

Komentar

Resep Serupa