Baru tau ada masakan ini berkat nonton live cookingnya Akari Papa di acara 9ebyar Harcooknas beberapa hari yang lalu. Ini versi modifikasi disesuaikan tentunya dengan bahan2 yg saya punya di kulkas. Thank you Akari Papa, lunch saya hari ini sedap!#HARCOOKNAS_ResepAkariPapa#PejuangGoldenApron3

Waktu kecil mama sering banget masakin mabo tofu.Sekarang saya ikutin bikin pakai resepnya Ibu Hiroki Mama dengan mengubah saos sambalnya jadi pakai gochujang sauce.

Liat di kulkas masih ada daging cincang dan tahu sutera. Kepikir untuk dibikin mabo tofu, tapi cari yg Japanese style krn mama mau ikut makan malam di rumah. Akhirnya nyontek resepnya Akari Papa yang pake miso dan saya kasih taburan daun kucai. Begitu mama bilang, "Mabo-nya enak!" berarti otentik Jepang nih rasanya... 😅😅😅

PR minggu ini makanan dari Jepang,kebetulan sekali karena hampir setiap hari ada salah satu menu yg di masak ala Jepang,karena kebetulan Akang ku berasal dari sana,jadi saya selalu berusaha untuk belajar masakan ala Jepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookpadCommunity_Tangerang

Resep ini bukan mabo tofu khas Sichuan yang pedas tetapi versi keluarga saya. Menu yang sering alm. Mama masak sejak saya kecil. Resep ini sama sekali tidak pedas dan sausnya putih sehingga anak kecil pun menyukainya. Dulu mama saya menyajikannya sebagai makan pagi karena memasaknya cukup singkat dan cepat. Bisa juga disajikan sebagai makan siang. Dalam satu menu ini sudah lengkap dari daging, telur hingga tahu yang super lembut. Yummy yummyyy happy tummyyyy 😊

Kali ini belajar masak tofu biar ga makan tahu goreng mulu emm. Ini masakan Szechuan (biasanya yg banyak minyaknya), tapi semua ttep tergantung selera lah. Saya share resepnya ya, terus terang sih ini bahannya mudah banget dan ada di sekitar kita kok. ❤️

Masih meramaikan golden apron 2 ya bunda.Karena hari ini baru ingat ada tahu di kulkas,akhirnya pagi ini saya masak dobel pakai ayam cincang.Semoga tetap bermanfaat ya,meski saya tahu banyak yang sudah pandai bikin mabo tofu ini.Untuk resep tauco bisa dilihat di daftar resep saya ya 🙏#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Blitar

Minggu ke 36 ( 4 October 2022)Di supermarket ada bumbu saus tofu,langsung di coba masak deh ..kebetulan ada daging cincang. Oh iya ini,ada 2 macam spicy and med.hot,so far yg sy pakai med.hot biasa aj gak berasa hotnya. Next time coba pakai yg spicy hehe..#PilihMasak##PejuangGoldenBatikApron#

first time memasak makanan Jepang :)demi resep ini saya memberanikan diri beli bumbu-bumbu khas jepang. ada miso, shoyu, dan mirin halal. iya mirin ada yang halal ternyata. saya baru tau hehe.thanks to 11.11 jadi dapat harga miring. kesempatan buat beli banyak macam bumbu masakan internesyenel yang di kota saya susah dicari.agak takut-takut sih pas saya bikin sausnya. khawatir terlalu asing dan ga dikenal oleh lidah saya. eee lha kok ternyata syedap wenakk.enak bangetttt ga kuatt huhu apalagi lumer mozanya aduh gamau udahan.next karena sudah punya bumbunya, insyaAllah bakal lebih sering coba resep makanan Jepang deh. nah inspirasinya sudah ada dong: Akari Papayeyeye[Behind the Scene]https://maiarkarna.blogspot.com/2020/11/journey-of-harcooknas-challenge.html#Week25#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepSahabat#HARCOOKNAS_RESEPAKARIPAPA

Sudah lama sekali ingin mencoba membuat masakan ini. Baru kesampaian setelah punya dapur sendiri. 😅Menu ini berasal dari Cina namun sangat populer di Jepang. Rata-rata restoran keluarga di Jepang biasanya menyediakan menu ini. Paling pas dimakan bersama nasi hangat.

Ada sisa tahu putih dari toko Jepang, jd browsing website masakan Jepang kesukaan JustOneCookBook.com n dpt ide bikin Mapo Tofu. Cepet lho cm 30 menit dan enak bgt.. pedes manis gt..Agak pedes tp enak bgt Bun dimakan pake nasi panas n tambah telur ramen deh.. Yummy 😋#PejuangGoldenApron3#Anastachiles