BOMBAS O PROFITEROLES rellenos de dulce de leche 💣

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Son súper sencillas, rápidas y por sobre todo ricas!

BOMBAS O PROFITEROLES rellenos de dulce de leche 💣

Son súper sencillas, rápidas y por sobre todo ricas!

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Ingredientes

  1. 250 ccagua (1 taza)
  2. 100 grsmanteca sin sal
  3. Pizcasal
  4. 180 grsharina
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    En una olla, colocar el agua, la sal y la manteca a hervir.

  2. 2

    Cuando rompa en hervor, agregar la harina y el polvo de hornear (previamente tamizados) y revolver enérgicamente hasta que la masa se despegue de la olla.

  3. 3

    Sacan la mezcla del fuego y agregan de a 1 los 4 huevos, mezclando cada vez que agregan uno.

  4. 4

    Con una cuchara agarrar partes de masa y colocarlas sobre una asadera con harina.

  5. 5

    Mandar al horno precalentado fuerte y luego lento, durante 15 minutos aprox.

  6. 6

    Hacerles un cortecito con el cuchillo (apenas) y rellenarlos con dulce de leche (también puede ser chocolate o crema pastelera).

  7. 7

    Espolvorear con azúcar impalpable y ya están listos! Espero sus fotos de cuando las hagan.

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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