مراحل تهیه
- 1
این گاناش ماندگاری بالایی داره
ابتدا آرد و پودر کاکائو رو الک میکنیم و همراه آب خوب حل میکنیم
- 2
روی حرارت ملایم میذاریم
شکر رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب حل بشه
اونقدری حرارت میدیم تا به غلظت مناسب برسه
غلیظ و حالت کشدار که شد حرارتو خاموش میکنیم و میذاریم خنک شه
بعد از خنکی داخل ظرفی شبیه شیشه سس میریزیم و در یخچال نگهداری میکنیم و هر بار که لازم شد روی کیک یا شیرینیهامون میریزیم - 3
از این گاناشِ به صرفه خوشمزه و خوشرنگ میشه برای تزیین و روکشی انواع کیکها کوکی ها و شیرینی ها استفاده کرد
دستورهای مشابه
-
-
گاناش بدون خامه و شکلات 🍫
این گاناش بسیاار عالیه و خوشمزست و به راحتی میشه اونو با ماسوره زدرسپی این گاناش رو هم از پرچین خانم هنرمند گرفتم @ashpazye_parchin#گاناش#گاناش_شکلاتی Madam.Titi🧡 -
گاناش شکلاتی بدون خامه
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘گاناش نوعی سس شکلاتی است که برای تزئین انواع کیک، دونات، شیرینی و دسر استفاده میشود.👌👌👌یکی از خوشمزهترین، زیباترین و سادهترین تزیینات برای کیک و دسر و پوشش روی کیک استفاده از گاناش شکلاتی است.که براحتی میتونید خودتون درست کنید .🥰🥰غلظت گاناش سلیقه ای هستاگه بخوایید مثل من ماسوره بزنید گاناش رو غلیظ تر کنید .👌👌👌 #سرآشپز_طلایی#گاناش#گاناش_شکلاتی#گاناش_بدون_خامه#مقرون_به_صرفه#چرا_خونگی#تزییندوشنبه دوم بهمن ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
گاناش شکلاتی براق(بدون خامه)
گاناش یک نوع کرم لطیف هست که برای پوشش روی کیک مورد استفاده قرار میگیرد.این روزها گاناش شکلاتی یکی از پر طرفدار ترین رسپی ها برای تزیین انواع کیک است.منبع دقیقی برای تاریخچه گاناش وجود ندارد اما بر اساس یک داستان این کرم خوشمزه در سال۱۸۵۰ در پاریس توسط یک قناد فرانسوی ابداع شده.#سرآشپز_طلایی#گاناش_بدون_خامه#گاناش_کیک mry -
-
گاناش براق برای کاور کیک
خونگی و خیلی راحت میتونید این گاناش رو درست کنیدطعم گاناش بستگی به ذائقه شما داره و با کم و زیاد کردن پودر قند و پودر کاکائو میتونید به طعم دلخواه برسید zahra -
-
طرز تهیه ی گاناش برای تزئین کیک🎂
گفته بودی بلدی حال مرا خوب کنیحال ما خوب خراب است به آن دست نزن🥀گاناش انواع مختلفی داره رسپی آنچنانی هم نداره در واقع گاناش نسبتی بین خامه و شکلاته بسته به این که گاناش رو برای چه کاری میخوایید میتونید نسبتش رو کم و زیاد کنید Sarina -
کیک دو طبقه کاکائویی با گاناش و خامه
میتونید مواد مورد نظر رو نصف کنید و کیک و گاناش رو پخت کنید فائزه سیاحی -
-
گاناش شکلاتی بدون خامه😍
#گاناش #گاناش_شکلاتی #گاناش_بدون_خامه #خانگی #مقرون_به_صرفه #روزپدرگاناش یک سس شکلاتی هست که بسیار راحت آماده میشه و برای تزئین انواع کیک ها و دونات و دسر و ..میتونیم استفاده کنیم ..... بسیار عالی و خوشمزه هست🥰با تشکر از دوست عزیزم خانم @cooliiiivaaaand گلم 💕🌹💕 سیما (مهسوند) -
-
شکلات دستساز برای گاناش
وقتی خاستید گاناش درست کنید با استفاده از خامه و بدون شکلات تخته ای ، این روش روش خوبیه. .parniyan. -
-
کیک شیفون شکلاتی پایه ی خامه کشی و گاناش😋
این ی کیک نرم و پفکی هست که بدون گاناش و خامه هم لذیذه . یعنی مثل بالشته 😊😊😊#سراشپز_طلایی#کیک_تولد#کیک_شیفون ashpazkhane-175 -
-
-
-
-
کیک شکلاتی با روکش گاناش
#کیک_کاکائویی#کیک_شکلاتی#گاناش#در_فر#میان_وعده#هوسونه#دسر#شیرینی#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
-
کیک تولد با کاور گاناش کاکائو
باران میبارد ، به حرمت کداممان نمیدانممن همین قدرمیدانم ، باران صدای پای اجابت استخدا با همه جبروتش ، دارد ناز میخرد ، نیاز کن . . .#کیک#تولد#گاناش#سرآشپز_طلایی kha........ -
-
-
-
-
کیک بدون تخم مرغ
من از دستور @cook_28159650 استفاده کردو با گاناش تزیین کردم#بدون_تخم_مرغ Elham Fathi -
کیک ساده با سس گاناش
من همیشه کیک ساده درست میکردم اینبار تصمیم گرفتم سس گاناش درست کنم و کیکمو باهاش تزئین کنم ..حتما شمام دوستان عزیز امتحان کنید چون واقعا خوشمزه میشه. ŠÖhä
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14979976
نظرات (10)
اگه با شیر درست کنید مشکلی نداره
من بجای پودر کاکائو نسکافه ریختم