مراحل تهیه
- 1
سفیده و زرده ها رو جدا کنید و سفیده رو با همزن بزنید تا پف کنه و حجمش بیشتر بشه بعد شکر رو کم کم بهش اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا وقتی که سفیده ها کامل سفت بشه و وقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نریزه
- 2
بعد زرده و ها و وانیل رو بهش اضافه کنید و با همزن بزنید سپس آرد و نمک رو روش الک کنید در طی چند مرحله و با لیسک آروم هم بزنید که پفش نخوابه بعد شیر و روغن رو هم اضافه کنید و آروم هم بزنیم
- 3
کیک رو توی فر از قبل گرم شده بذارید تا بپزه وقتی پخت بذارید تا کامل خنک بشه و از قالب خارج کنید
- 4
بعد از وسط نصفش کنید و موز، گردو، شکلات چیپسی یا هرچیزی که دوست داشتید بذارید و لایه بعدی رو هم روش بذارید
- 5
خامه قنادی رو داخل ظرفی بریزید و بذارید روی گاز تا آب بشه مراقب باشید که نجوشه
بعد شکلات های تخته ای خرد شده یا شکلات چیپسی رو اضافه کنید به خامه و هم بزنید تا با هم مخلوط بشن
بذارید کنار تا خنک بشه و بعد بریزید روی کیک
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کیک شکلاتی با روکش گاناش
#کیک_کاکائویی#کیک_شکلاتی#گاناش#در_فر#میان_وعده#هوسونه#دسر#شیرینی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
گاناش شکلاتی
#سرآشپز_طلایی #هفته_بیستویکمدستور قبلی کیک شکلاتی درست کرده بودم که به همراه سس شکلاتی آموزش دادم که در اونصورت کیک خیس داشتیمحالا گاناش آموزش دادم ،که اگه بجای سس،گاناش استفاده کنین،کیک شکلاتی همراه گاناش خواهید داشت#کیک_بدون_فر_نیلا#گاناش_نیلا#کیک_شکلاتی_نیلا
-
-
کیک اسفنجی با روکش شکلاتی
در ایام قرنطینه خانگی هیچ چیزی اندازه شیرینی پزی سرگرمی خوبی نیست #کیک_اسفنجی #کیک#گاناش #کیک_اسفنجی_آذر #azar_cook
-
-
-
-
-
-
-
-
-
گاناش شکلاتی
با دستور خوب بانوی هنرمند @zanjaniاز این گاناش برای روی کیک یا بین لایه های کیک میتونید استفاده کنید ،البته به نظر من برای صبحانه هم چه با نون چه با پنکیک خیلی خوشمزه میشه بچه های من که خیلی دوست داشتن مخصوصا با پنکیک
-
نون خامه ای با گاناش شکلات
اینقدر به خودت اعتماد داشته باشکه از کسانی که آزارت میدهند به راحتی بتونی دل بکنیگاهی بعضیها کارشونفقط چیدن بال آرزوهای شماست...!سلام به دوستای گلم من امشب با دستور نون خامه ای خوشمزه با تزیین گاناش در خدمتتون هستم امیدوارم مورد پسندتون باشه با دستور عالی از خواهر گلم زهرا جان😍#نون_خامه_ای#سرآشپز_طلایی#شیرینی_تر#شیرینی
-
-
-
-
گاناش
#کاورکیک #سرآشپزطلایی #گاناش #شکلات #خامه#گاناش هم مثل باتر کریم ماده‌ای شیرین است که برای تزیین و یا پوشاندن کیک به کار می‌رود. بااینکه گاناش شکلاتی را می‌توان با مواد اولیه محدودی درست کرد اما کاربردهای نامحدودی در شیرینی‌پزی دارد. گاناش معمولا از ترکیب مساوی خامه و شکلات درست می‌شوداز گاناش شکلاتی می‌توان برای تزیین کاپ کیک شکلاتی، چیز کیک، انواع کیک اسفنجی و بستنی استفاده کرد.
-
-
گاناش
از گاناش برای تزیین روی کیک وبین لایه های کیک و فرم دادن به صورت ترافل استفاده میشود.عکس با قابلمه😂😂😂😂😂
-
-
گاناش(کاور شکلاتی)
#گاناش#روکش_شکلاتی_کیک#سس_شکلاتی#کرم_شکلاتیگاناش یا گَنِش ها، یکی از انواع کرم های شکلاتی هستند که از ترکیب خامه و شکلات درست میشه.گاناش تو نسبتهای مختلف خامه و شکلات به عنوان دریپ سس،خامه شکلاتی فرم گرفته و زیرساز فوندانت استفاده میشه.
-
کیک کاکائویی با روکش گاناش
دستور اصلی این کیک با گاناش تزیین شده ولی من شکلات تخته ای گیرم نیومد از سس شکلات آماده استفاده کردم وخوشمزه هم شد وطعم این کیک هم واقعا عالی هست
-
-
طرز تهیه ی گاناش برای تزئین کیک🎂
گفته بودی بلدی حال مرا خوب کنیحال ما خوب خراب است به آن دست نزن🥀گاناش انواع مختلفی داره رسپی آنچنانی هم نداره در واقع گاناش نسبتی بین خامه و شکلاته بسته به این که گاناش رو برای چه کاری میخوایید میتونید نسبتش رو کم و زیاد کنید
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)