Klappertart Panggang
Klappertart Panggang
Cara Membuat
- 1
Campurkan air kelapa, separo susu cair, vanili, garam dan tepung maizena. Aduk hingga rata, kemudian saring supaya tidak ada bagian yang menggumpal
- 2
Rebus gula dan sisa susu cair, setelah menghangat ambil beberapa sendok dan masukkan ke dalam wadah kuning telur. Aduk rata, kemudian masukkan ke rebusan susu + gula perlahan-lahan sambil diaduk. Lalu masukkan adonan tepung cair yang sudah disaring tadi. Aduk hingga rata, jangan lupa gunakan api sedang cenderung kecil untuk memasaknya.
- 3
Kemudian masukkan kismis, kelapa muda dan kenari secukupnya. Aduk rata. Lalu tambahkan butter, aduk rata dan masak hingga kental, meletup-letup dan adonan halus. Matikan api.
- 4
Masukkan adonan klappie ke dalam wadah tahan panas (aluminum foil) 3/4 bagian. Panggang dengan teknik au Bain Marie sekitar 20 menit, api bawah. Suhu 180°C.
(Siapkan loyang isi dengan air setinggi sekitar 1,5 atau 2 cm. Lalu taruh alumunium foli di dalamnya).
- 5
Mixer bahan meringue hingga mengembang, kaku dan mengkilat. Lalu taruh di atas bahan klappie yang sudah dipanggang tadi hingga permukaan tertutup. Taburi topping di atasnya (kismis, kenari, dan bubuk kayu manis). Tambah keju parut bila suka.
- 6
Panggang kembali hingga matang / kecoklatan (10 menit api bawah, 5 menit api atas bawah). Angkat.
Enak sekali disantap dingin-dingin.... (Simpan beberapa saat di kulkas).
Resep Serupa
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
Minggu ke 22 ( 29 January 2024)Pertama kalinya saya membuat Klappertart ini...dulu pernah beberapa kali makan. Cuz..lah buat sekalian buat challenge minggu ini tentang kelapa.Beli kelapa di supermarket, untuk ambil daging kelapanya saya harus membuka sendiri pakai pisau seadanya aj. Pas di buka, dapat airnya lumayan banyak 400 ml,300 ml buat diolah sisanya buat di minum hehe ... 😋 Daging kelapanya malah banyak tua 😅.Untuk hasilnya sih ok lah...tapi kenapa waktu membuatnya vlanya adonan saya kurang kental ya alias rada encer 🤔🤔...Source by @elviraa17 🙏#BALONChallenge##SerbaSerbiKelapa#
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
Resep ini saya ambil dari youtube. Menurutku enak.#TiketGoldenBatikApron
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
Ngeklappy lagi nih😁🤗Sedikit saya modifikasi dari resep aslinya☺🤗#jelajahresep#jelajahresepsahabat#cookpadcommunity_cilegon#cookpadcommunity_BantenSource : Riri Fitria
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
Sudah lama gk buat klappertart,, kebetulan si Bpk juga pengen makan. Jadi ya udah kami kolab deehh antara anak dan bapake 🤗😉
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
Sukaaa bgt sma makanan satu ini.. Karna jarang yg jual.. Kalopun ada lumayan harganya mahal untuk per cup kecilnya. Duuhhh...gemes mending bikin sendiri yaa khan... Kalo kurang bisa nambah. Keluarga suka rasanya.. Apalagi kalo dh masuk kulkas.. Nyessss Lumerr nikmat sampe ke hatiii.. Haha. 😂
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
#cookpadcommunity_beiasi#PejuangGoldenBatikApronSource @elyanieds :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2569046?invite_token=bXj1Uc
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
temen saya punya usaha ini di jakarta dan saya tertarik untuk mencoba rasanya akhirnya dari pada beli saya fikir mending saya buat sekalian untuk lebaran haji (ini dapatnya 4 almunium cup ukuran 250 ml)
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
Trial pertama,, alhamdulillah sukses berhasil 😍 dimakan hangat dan dingin enak semua.. #lastpost
-
Klappertart Panggang Klappertart Panggang
Udah lama pgn eksekusi jajanan yg satu ini tp terkendala di deket rmh gda yg jual almond slice. Akhirnya buat aja tanpa almond, ttp endeus..Source: Indri Hapsari#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas -
Klappertart panggang Klappertart panggang
Baru sekali coba pake resep MBA Riri langsung endesss
-
Klappertart panggang Klappertart panggang
Kepingin klappertart, tapi tau kan harganya yg mahal dan dapatnya sedikit aja jadi gemes. Pengen bikin pas ada bahan kecuali kelapa, terpaksa minta tolong si mas beliin dulu. Eksekusi deh. Begitu mateng si ade gak nunggu dingin dulu langsung abis setengah loyang subhanallaah. Makasih bunda nisa resepnya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar