Cupcakes de chocolate

Naty Gonzalez
Naty Gonzalez @Nathy0005

Esta es la receta preferida de mis hijos y mi madre.
Espero les guste tanto como a ellos

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Ingredientes

1hs 30 min
12 a 15 racione
  1. 270 grsharina común
  2. 5 cdascacao amargo
  3. 1 cdapolvo para hornear
  4. 200 grsazúcar
  5. 1 tazaagua caliente
  6. 120 mlaceite
  7. 1 pizcasal
  8. 2huevos grandes a T° ambiente
  9. 1 cditaesencia de vainilla

Paso a paso

1hs 30 min
  1. 1

    Tamizamos la harina y la mezclamos con el polvo de hornear y reservamos.

  2. 2

    Colocamos el agua caliente en un bowl y le agregamos el cacao revolvemos bien hasta disolver el mismo por completo.
    Mientras tanto precalentamos el horno a 160°C.

  3. 3

    En un tazón colocamos los huevos y los batimos, vamos agregando poco a poco el azúcar. Una vez integrada el azúcar agregamos de a poco el aceite. Luego agregamos de a cucharadas la harina y la pizca de sal

  4. 4

    Vamos a obtener una crema pesada y es ahí donde agregamos la mezcla de cacao disuelto en agua y la vainilla, mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes

  5. 5

    Listo podemos agregar esencia de chocolate para intensificar el sabor, yo separo la mezcla y a algunos le coloco nueces, a otros chispas de chocolate y algunos le coloco media cucharadita de café para tener otras variantes estas quedan a elección personal.
    Rellenamos los pirotines a 3/4 partes y horneamos por 20 min aproximadamente

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Escrita por

Naty Gonzalez
Naty Gonzalez @Nathy0005

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