Bahan-bahan

  1. 500 grcumi
  2. 1 batangdaun bawang, iris
  3. 3 sdmsaus tomat
  4. 4 sdmsaus sambal
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmbaking powder
  7. 150 mlair
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, merica
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 buahcabe keriting
  14. 6 buahcabe rawit (opsional)
  15. Bumbu Pelengkap:
  16. 1 buahbawang bombai
  17. 1 buahcabe merah besar
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 tangkaisereh, geprek
  20. 1 ruasjahe, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong cumi sesuai selera, rendam menggunakan garam dan baking soda. Diamkan sekitar 10-15 menit. Cuci bersih (gunanya biar ga amis dan ga alot)

  2. 2

    Goreng cumi sebentar sekitar 1-2 menit didalam minyak panas, jangan terlalu lama bisa alot. Sisihkan

  3. 3

    Blender bumbu halus, lalu tumis (bisa juga di ulek)

  4. 4

    Masukan pelengkap, tumis hingga harum

  5. 5

    Kemudian tambahkan air, saus tiram, saus sambel dan saus tomat

  6. 6

    Masukan cumi, dan tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur

  7. 7

    Jika sudah mau matang, tambahkandaun bawang, masak sebentar. Tes rasa lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking Club
Cooking Club @Satine
pada
Samarinda
🍒 Eating 🍒🍒 Cooking 🍒🍒 Gaming 🍒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa