ছানা পটলের রসা (chana potoler rasa recipe in Bengali)

Sunanda Sarkar
Sunanda Sarkar @cook_30238605

ছানা পটলের রসা (chana potoler rasa recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1ঘন্টা
3 জন
  1. ৬-৮ টাপটল(,লম্বা লম্বা করে কাটা)
  2. ১ কাপছানা
  3. পরিমাণ মতসর্ষে তেল
  4. ১ টুকরোপাতি লেবুর রস
  5. ১ কাপদুধ
  6. ১ চা চামচআদা বাটা
  7. ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা
  8. প্রয়োজন অনুযায়ীগোটা গরম মশলা
  9. ১ চা চামচমেথি
  10. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  11. ১/২ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  12. ১/২ চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে পটল চার ফালা করে কেটে সরষে তেলে সাঁতলে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার প্যানে সরষের তেলে মেথি, গরম মশলা ফোঁড়ন দিয়ে পিঁয়াজ বাটা, আদা বাটা,হলুদ, লঙকা গুঁড়ো দিয়ে সামান্য জল দিয়ে কষতে হবে।

  3. 3

    এবার দুধ দিয়ে ফুটিয়ে পটল তরকারিতে দিয়ে রান্না করতে হবে।

  4. 4

    এরপর ছানা দিয়ে নাড়তে হবে।কম আঁচে রান্না করতে হবে।

  5. 5

    পটল সেদ্ধ হলে লেবুর রস দিয়ে নেড়ে আঁচ থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sunanda Sarkar
Sunanda Sarkar @cook_30238605

মন্তব্যগুলি

Sneha Banerjee
Sneha Banerjee @Sneha_foodshop
খুব সুন্দর হয়েছে। আমি অবশ্যই বানাবো

Similar Recipes