باقلوا عسلی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آب رو روي شكر ميريزيم و بدون اينكه هم بزنيم روي شعله ميگذاريم.
- 2
وقتي از كنارهاي ظرف شروع به جوشيدن كردن گلاب، هل، زعفران رو اضافه ميكنيم و در انتها اگه خواستيم شربت غليظ تري داشته باشيم ميتونيم بهش بين ١ تا ٢ قاشق گلوكز اضافه كنيم.(اگر دوست داشتيد ميتونيد براي براق تر شدن شربت توي اون يك قاشق عسل هم اضافه كنيد)
- 3
وقتي به غليظت دلخواه رسيد زير گاز رو خاموش ميكنيم و اجازه ميديم تا شربتمون خنك بشه.
- 4
خمير باقلوا را باز كرده با كره چرب ميكنيم مغز و هل و درصورت تمايل دارچين رو در وسط اون ميريزيم و به شكل دلخواه رول ميكنيم.
- 5
در نهايت وقتي ظرف باقلوا پر شد يك مقدار روي اون رو هم كره ميزنيم و به مدت ١٥ دقيقه در فر ١٨٠ ميگذاريم.
- 6
وقتي پخت شربت خنك رو روي باقلواي داغ ميريزيم. مدتي رو بهش استراحت ميديم (٥ ساعت تا يك روز)
- 7
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
باقلوا عسلی
یک باقلوای خوشمزه و خوشکل که هم اصالت ترکی داره هم عربی#باقلوا#باقلوا_عربی#باقلوا_ترکی#باقلوا_گردویی#باقلوا_پسته#باقلوا_رولی#باقلوا_عسلی#باقلوا_پیچ my.national.cooking -
باقلوای شیر عسلی (باقلوا ترکی)😍😋
باقلوا یکی از دوست داشتنی ترین شیرینی های جهان ویکی از محبوب ترین دسرها در ایران، ترکیه، آذربایجان و حتی یونانه.باقلوا انواع مختلفی داره، اما مطمئناً هیچ کدوم به اندازه باقلوا پسته ترکیه ای که در ایران به نام باقلوا ترکی یا استانبولی شناخته شده است معروف و مشهور نیست.باقلوا استانبول یکی از دسرها یا شیرینی های معروف و پرطرفدار است که میشه با انواع مغزها اونو درست کرد.(من با گردو درستش کردم😋)❤مرررسی از پرچین جون برای این دلبر خوشمزه😋؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#باقلوای_شیرعسلی#باقلوا_ترکی#خمیر_یوفکا_خونگی#باقلوا_باخمیر_خونگی#بقلاوة_تركية#Honey_milk_baklava 👩🍳Hamideh -
-
باقلوا پسته خونگی ترکی Fıstıklı Yeşil Sarma Baklava
باقلوا پسته ای به روش های متفاوتی درست میشه اما متداول ترین روش های اون 3 روش هست که یکی با کادایف و به صورت لوله ای و با مغز پسته سالم درست میشه. روش دوم که با ورق های کادایف و به صورت دایره ای و برش های باریک پیتزایی تهیه میشه و به خاطر شکل ظاهری اون به اسم باقلوا هویج معروفه.و این روشی که من امروز درست کردم. گاها با گردو یا فندق هم درست میشه که به خاطر رنگ سبز پسته معروف تر و عامه پسند تره.#جشنواره_رمضان#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#باقلوا#باقلوااستانبولی#باقلواپسته#پسته#baklava#turkey# my.national.cooking -
باقلوا 😍😍😍
الان مى گيد چقدر دستور باقلوا 😂😂اما اينو براى ديدن دوستم درست كردمشما هم مى تونيد به جاى خريد شيرينى هاى بى كيفت يه همچين چيزاى به عنوان هديه ببريدهم كار دست خودتون هست كه ارزش زيادى دارههم ارزان تَر و مقدور به صرفه هست 😍😍#سرآشپز_طلایی Shah R Zad -
باقلوا گردویی
یک باقلوای خوشمزه و دلبر ترکی. البته یا این روش معمولا پسته ای درست میکنن که قبلا دستور اونو گذاشتم ولی که گفته فقط پسته . مگه گردو چی چی از پسته کم داره آخه😋😁🥰#باقلوا#باقلوا_گردو#باقلواگردویی#باقلوا_گردویی#گردو#پسته#شیرینی#باقلواترکی my.national.cooking -
-
چیزکیک باقلوا
یک ترکیب خفن که یکبار امتحان کردنش واسه همه واجبه حتی اونایی که رژیم غذایی سالم و بدون شکر واسشون در اولویت هست. من که عاشقش شدم. ترکیب باقلوا و چیز کیک اونم از نوع پسته ای😉😋#باقلوا#چیزکیک#چیزکیک_باقلوا#پسته#چیزکیک_باقلواپسته#دسر#شیرینی my.national.cooking -
باقلوا سرشیر😋😋😋
#باقلوا #سرآشپز_طلایی #شیرینی #دسر #باقلوا_ترکی #باقلوا_سرشیر #سرشیر #توستر ♥️SAHAR♥️ -
باقلوا
متاسفانه تودنیای ما. وقتی گریه میکنی میگن ولش کن بزارراحت باشه .ولی وقتی میخندی میگن چی شده بگو ماهم بخندیم ..!#باقلوا#پسته#گردو#دارچین#شیرینی#مغزیجات sabzine_m -
-
حلوای ساگو
ساگو نوعي نشاسته هست فروشگاه هايي كه اجناس خارجي ميفروشن ميشه خريد يه گلوله هاي كوچيك سفيد هستن Fatemeh Alamdari -
باقلوا تركى 😍😍
لعنت خداوند 😂واى نگم براتون فقط يه بار درست كنيد😍😍😍مى خوام پخش كنم بين همسايه هاچون اگر بمونه تو خونه من بدبخت مى خورم 😷😷#سرآشپز_طلایی Shah R Zad -
-
باقلوا خانگی
باقلوا یکی از شیرینیهای سنتی در ایران و بسیاری از کشورهای خارومیانه هست که شامل چند لایه از خمیر میباشد که بین لایه ها با آجیل خرد شده پر شده و در انتها در شربت عسل یا شکر قرار داده و غوطه ور میشود تا شیره به خورد باقلوا برود.باقلوا در تمام طول سال مصرف دارد ولی بیشتر در ایام نوروزطرف دار پیدا میکند.باقلوا انواع مختلفی داره و من در پست های قبلم تهیه چندین نوع باقلوا رو به اشتراک گذاشتم.در ایران زیبا و پر برکت ما باقلوا از زمانهای بسیار بسیار قدیم پخت میشد و شهرهایی مثل کاشان- تبریز- یزد- قزوین به داشتن باقلوا معروف هستند. باقلوای ایرانی برخلاف باقلواهای ترکی و عربی خشک تر هست و از ادویه ی هل و شربت گلاب و بادام و پسته در تهیه باقلوا استفاده میشود. باقلواهای ایرانی به شکل لوزی و مربع برش داده میشوند. دراستان گیلان نوعی باقلواهست که به باقلوای یاس معروف می باشد چون بادام بکار رفته در این باقلوا برای چندین روز با گلبرگ های یأس معطر میشوند و طعم گل یأس به باقلوا داده میشود.برای شیرین کردن باقلوا از شربتی استفاده میشود که در بعضی از دستورها با عسل درست میکنند ودربعضی دستورها شربت تهیه شده شامل شکرو بهار نارنج است.#باقلوا Rozina Dinaa -
-
-
باقلوا مخصوص سرآشپز مریم😍😅🍁
من از سه مغز پاییزی داخلش استفاده کردم. گردو و بادام و پسته. جاتون سبز عالی شد.🍁🍁🍁به قول مها مزه خدا میده🤣🤣امتحان کنید.🤩🥰😍#فصل_خزان#دسر_پاییزی#پسته#بادام_درختی#گردو مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
🌸باقلوا شیر عسلی🌸(باقلوا ترکی)
#رمضان_غیرایرانی#باقلوا#باقلوا_شیر_عسلی#باقلوا_ترکی ممنون از دوست خوبم حمیده جان❤ @Hamideh_cook 🌟Mahta🌟 -
باقلوایِ استانبولیِ جانانِ من😍
باقلوا یکی از شیرینی های محبوب و لذیذ بوده که در کشور ایران، ترکیه و برخی از کشورهای عربی تهیه می شود. پایه این دسر خوشمزه خمیر می باشد، که درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود و با شهد مخصوص باقلوا آماده به سرو می شود. مواد میانی باقلوا مطابق منطقه ای که در آن تهیه می شود، ممکن است متفاوت باشد. باقلوا استانبولی همان باقلوا ترکیبوده. که یکی از شیرینی های سنتی و مشهور در ترکیه می باشد. Zeynab_d48 -
باقلوا
يكى از غمگين ترين آهنگهاى آشپزخانه من همين باقلواست جگرم بد بد بد بدطورى ميسوزه وقتى ميپزم ، كل امروز گريه كردم فكر كنم باقلواها پر از خونى است كه مستقيم از قلبم چكيده است . بعضى شيرينيها به تلخى همين باقلواست. قلبم در حال انفجار است حس ميكنم تمام پوستم در حال دريده شدن از هم هست از شدت دلتنگى سوفيا . واقعا برام قابل تحمل نيست اين زندگى هر روزه بدون سوفيا ، سوفيايى كه حتى وقتى كنارم بود دلم براش تنگ ميشد. اين چه ظلمى است كه دنيا به من كرد تاوان دل سوخته ى من را چه كسى به عهده خواهد گرفت ديگر چه كسى روح زخمى مرا مى فهمد و آن را خواهد بوسيد. آه خواهرم سوفيا 😭 باورم كن تو راه آخر منى ، باورم كن تو نيم ديگر منى 😭😭 سوفيا برگرد كنارم كمى به فكر حال من باش Laleh & Sophia -
-
-
-
باقلوا با خمیر یوفکای آماده 🌸
از عکسهای پنج سال پیش🙂اینم یادم رفته بذارم🙄😅🌸عکس آخری شاید واسه هفت سال پیش شایدم بیشتر باشه🙈 توی کیک پز پختم.🙂#باقلوا_شير_عسلى#باقلوا#باقلوا_باخمیر_یوفکا#شیر_عسلی_خونگی Ashpazye_parchin -
-
باقلوا گردو ترکی با شهد عسلی
واسه وقتایی که دلت یک قهوه یا چای تلخ میخواد جای یک تکه باقلوا را نباید خالی گذاشت. لزوما نباید یک سینی بزرگ درست کنیم. من این بار بک کوچولو درست کردم و جای شما دوستان گلم خالی🍀🍀🍀#باقلوا#باقلواگردویی#باقلواترکی##باقلوااستانبولی#گردو#گردویی#شیرینی_ترکی#cevizlibaklava#baklava#cevizli#tatlı my.national.cooking -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)