9 Maret 2018#MasakanSundaHeni#AnekaLontongHeni#OlahanTahuHeni#OlahanKacangTanahHeni#CookpadCommunity_SumbarIni adalah kupat tahu dari Singaparna salah satu kota di kabupaten Tasikmalaya Jawa Barat. Perbedaannya dengan kupat tahu Bandung adalah bumbunya kalo kupat tahu Bandung menggunakan terasi & tidak memakai santan dalam kuahnya sedangkan kupat tahu Singaparna bumbunya tidak pakai terasi & ada tambahan jahe,daun salam & santan encer dalam kuahnya.Dulu waktu masih tinggal di Bandung kalo liburan sekolah kami selalu liburan ke tempat papa kerja di perkebunan teh Pangalengan Jawa Barat.Sebelum sampai ke tempat tujuan karena di rumah dinas papa yg jauh dari pasar & belum ada apa2 di rumah jadi mama membawa kami untuk makan lontong di pasar pangalengan yaitu kupat tahu Singaparna😘Tiap kami ke sana warung si ibu selalu rame pembeli abis kupat tahunya enak banget sih 😘Di alun-alun Bandung ada juga yg jual dulu entahlah sekarang soalnya kita udah lama pindah ke Padang & belum pernah ke Bandung lagi .Karena di tempat tinggal aku yang sekarang nggak ada yang jual jadi aku cari2 resepnya di sana -sini awalnya sih rasanya belum pas jadi aku gabungkan aja dari beberapa resep 😃Alhamdulillah akhirnya berhasil & rasanya persis dengan yg di jual pedagang 😀😘😉

BismillaahSarapan Ahad pagi ini dengan kupat tahu singaparna versi simple. Ga usah beli bikin aja, lebih banyakkk, hihi...Pas mau abis baru keingetan belum difoto, dengan sisa bahan yang ada, jadi juga fotonya, bumbu kacangnya udah tinggal dikit 😆Source : @ibukmemasak#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba

Idul Adha nafsu bikin ketupat banyak pdhl ga serame biasanya krn rmh emang lockdown, jd sisa deh ketupatnya dari pada sayang...si anak bujang bilang pengen kupat tahu, ya udh bikin aja kupat tahunya (01082020), ga sempat photo karena masaknya buru2

Suka beli dari emang-emang yang lewat kali ini buat sendiri saja biar hemat cukup untuk seluruh anggota keluarga

Tetiba rindu masakan khas tasik yg satu ini, apa daya lock down ini menyiksaku .. akhirnya kuputuskan buat sendiri , let’s cook !

Lagi kangen sama makanan satu ini..waktu kuliah di Bandung, kupat tahu ini adalah salah satu menu sarapan favorit. Selama di Jakarta belum nemu yang jual menu ini...Daripada penasaran mending cobain bikin sendiri.. Resep di dapat dari google plus sedikit tambahan dari saya..

11/03/2018.Pengen bikin ini sejak PR homemade streetfood😂. Ini saya recook dari Mama TrioBagus,yg kebetulan nenek beliau dulu penjual kupat tahu Singaparna di Tasik sana.Makanan berisi potongan lontong,tahu goreng dan toge yg disiram dengan bumbu kuah kacang ini cuco banget buat sarapan😋. Saya ngak tau apa bedanya dengan kupat tahu sejenis dari daerah lain,pokoknya saya suka kupat tahu bumbu kacang semacam ini😍.Buat yg ingin membuat lontongnya homemade juga bisa klik disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4237461-leupeut-lontong-homemade ☺Source : Mama TrioBagus

D bksi jrng nemu mknan daerh.. Apa lagi mknn khas tasik ini, d cb lah resep sndri biar jd obt kngn msknn jawa barat yg super mntap👍😊😂

Dah lama banget pengen makan kupat tahu, akhirnya kesampean juga.Dulu waktu tinggal di bandung, ini jadi sarapan favorit.Ini resep dari Mama TrioBagus, tapi sudah disesuaikan. Resepnya enak banget dan ngobatin rindu sama kupat tahu 😍Buat yang suka kupat tahu, coba deh 😘#PejuangGoldenApron3

Dahulu kala nenek saya adalah pedagang kupat tahu yang jualannya dipikul. Tiap ada tontonan pasti jualan,anak cucunya suka banget ngintil. Resep Kupat Tahu ini diturunkan pada Mamah saya dan sekarang turun lagi ke saya :)