Tongkol Suwir

Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
Pantai Indah Kapuk

Bikinnya gampang, cepet dan super uenak. Bikin boros nasi😄

Tongkol Suwir

35 orang berencana membuat resep ini

Bikinnya gampang, cepet dan super uenak. Bikin boros nasi😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 3-4ikan tongkol cue
  2. 2 batangserai memarkan
  3. 4-5 lembardaun jeruk
  4. 1 papanpetai belah belah
  5. 50 mlair
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. Garam gula lada
  8. bumbu halus
  9. 8 butirbawang merah
  10. 4 butirbawang putih
  11. 10 buahcabai merah keriting
  12. 3 buahcabai merah besar buang biji
  13. 1 telunjukkunyit
  14. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Meskipun ikan tongkol cue yang dibeli dipasar uda mateng sampai rumah aku tetep rebus lagi ya supaya bersih. Ini tongkolnya yang tidak diasinin ya, setelah di rebus ditiriskan lalu suwir suwir. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu halus agak menggelap lalu masukan pete, masak sebentar.

  3. 3

    Masukan ikan tongkol yang sudah disuwir tadi, tambahkan gula, garam kaldu dan kaldu jamur. Oseng sampai rata. Tuang air aduk kembali tunggu sampai air susut, tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata lalu tes rasa. Kalau sudah oke matikan api angkat. Makan pakai nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
pada
Pantai Indah Kapuk
mother of one daughter who loves cooking for my family, sharing easy and yummy recipes to all my friendinstagram : @riskaerlinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa