Cestini di pancarrè ripieni

È questa una ricettina semplice e veloce, un'idea originale. Sono dei cestini di pancarrè ideali come antipasto o salvacena.
Potete scegliere voi il ripieno che preferite: aprite il frigo e liberate la vostra fantasia.
Ecco la mia versione:
Cestini di pancarrè ripieni
È questa una ricettina semplice e veloce, un'idea originale. Sono dei cestini di pancarrè ideali come antipasto o salvacena.
Potete scegliere voi il ripieno che preferite: aprite il frigo e liberate la vostra fantasia.
Ecco la mia versione:
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa appiattite, con l'aiuto di un matterello, le fette di pancarrè (io ho utilizzato quello integrale)
- 2
Posizionate ogni quadrato negli stampini per muffin, facendo aderire bene (se non sono antiaderenti, ungeteli con cura)
- 3
A questo punto potete cuocerli a 200°per 10 minuti e, una volta sfornati e raffreddati, farciteli con ingredienti a vostro piacere (affettati, rucola, gamberetti, formaggi freschi, salse ecc) altrimenti fate come me: tagliate a dadini l'emmental, il bacon e aggiungete il parmigiano. Aggiungete le uova sbattute e i pomodorini tagliati.
- 4
Mescolate bene tutti gli ingredienti e riempite ogni cestino con il composto. Fate cuocere a 200 °per circa 10 /15 minuti.
- 5
Sfornate e fate raffreddare. Fate attenzione ad estrarli, poiché l'uovo in cottura potrebbe fuoriuscire e farli attaccare.
Sono ottimi anche il giorno dopo!
Cooksnap
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