Cestini di pancarrè ripieni

Lucilla Crispini
Lucilla Crispini @lucillaincucina
Montesilvano(PE)

È questa una ricettina semplice e veloce, un'idea originale. Sono dei cestini di pancarrè ideali come antipasto o salvacena.
Potete scegliere voi il ripieno che preferite: aprite il frigo e liberate la vostra fantasia.
Ecco la mia versione:

Cestini di pancarrè ripieni

È questa una ricettina semplice e veloce, un'idea originale. Sono dei cestini di pancarrè ideali come antipasto o salvacena.
Potete scegliere voi il ripieno che preferite: aprite il frigo e liberate la vostra fantasia.
Ecco la mia versione:

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

6 cestini
  1. 6 fettepancarrè
  2. 6/8pomodorini
  3. 70 gEmmental
  4. 60 gbacon
  5. 2 cucchiaiparmigiano
  6. 3uova
  7. qbSale e pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa appiattite, con l'aiuto di un matterello, le fette di pancarrè (io ho utilizzato quello integrale)

  2. 2

    Posizionate ogni quadrato negli stampini per muffin, facendo aderire bene (se non sono antiaderenti, ungeteli con cura)

  3. 3

    A questo punto potete cuocerli a 200°per 10 minuti e, una volta sfornati e raffreddati, farciteli con ingredienti a vostro piacere (affettati, rucola, gamberetti, formaggi freschi, salse ecc) altrimenti fate come me: tagliate a dadini l'emmental, il bacon e aggiungete il parmigiano. Aggiungete le uova sbattute e i pomodorini tagliati.

  4. 4

    Mescolate bene tutti gli ingredienti e riempite ogni cestino con il composto. Fate cuocere a 200 °per circa 10 /15 minuti.

  5. 5

    Sfornate e fate raffreddare. Fate attenzione ad estrarli, poiché l'uovo in cottura potrebbe fuoriuscire e farli attaccare.
    Sono ottimi anche il giorno dopo!

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Lucilla Crispini
Lucilla Crispini @lucillaincucina
il
Montesilvano(PE)

Commenti (4)

C.
C. @1234_o
Molto sfiziosi! 🥰
Ospite

Ricette simili