Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το μπέικον σε κομματάκια. Το σοτάρουμε με το λίπος του σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά να δέσει η σάλτσα μας.
- 2
Δύο λεπτά πριν κατεβάσουμε από τη φωτιά ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε τον κρόκο αυγού. Ανακατεύουμε καλά να μην μας ψηθεί.
- 3
Βράζουμε τα μακαρόνια μας με αλάτι και ελαιόλαδο μες το νερό για να μην κολλήσουν. Τα βράζουμε να είναι
al dente. Τα κρατάμε ξεχωριστά στην κατσαρόλα και όταν σερβίρουμε βάζουμε την σάλτσα μας πάνω από τα μακαρόνια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αυθεντική καρμπονάρα Αυθεντική καρμπονάρα
Την συνταγή μου την έδωσε μια φίλη μου Ιταλίδα. Με πολύ αγάπη αλλά και με την συμβουλή να μην το φτιάχνω συνέχεια γιατί παχαίνει 😉
-
Καρμπονάρα με πέννες Καρμπονάρα με πέννες
Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη, με λιγότερες θερμίδες! 👩🍳#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
-
-
Η πιο απλή καρμπονάρα για παιδιά ❤️ Η πιο απλή καρμπονάρα για παιδιά ❤️
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι παρά μα παρά πολύ απλη με λίγα υλικά και πολύ γρήγορη. Εγώ την κάνω έτσι επειδή την έκανα για τον αδερφό μου που γενικά δεν του αρέσουν τα πολλά πολλά και η συγκεκριμένη είναι ακριβώς όπως την θέλει.
-
-
-
Καρμπονάρα του Αριστείδη! Καρμπονάρα του Αριστείδη!
Αρκετά χρόνια πριν,εργαζομουν ως βοηθός μάγειρα στο πολυχώρο "Σόλωνος & Μασσαλίας",και εξηγώ:πατάρι καφέ ,ισόγειο εστιατόριο,πλατυσκαλο προς υπόγειο περίπτερο ,υπόγειο δισκάδικο βινύλιο!Εκεί είχα μάγειρα τον Κο Αριστείδη που μου έμαθε πολλά και ιδιαίτερα θέματα γύρω και μέσα από την μαγειρική τέχνη! Αυτήν την συνταγή σας παρουσιάζω εδώ.
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14999819
Σχόλια