Tongkol Gulai Padang

Resep Mimiliaa
Resep Mimiliaa @resep_mimiliaa
Tangerang

Ada stock tongkol abu-abu dari mertua dikulkas 🤭
Bingung mau dimasak apa, biasanya dimasak balado tongkol. Bosen bangeeeeetttt sampe yang masak aja eneg sendiri saking bosennya. Alhasil recook recipe mba @Asri Suwasani 🥰🥰

Makasih mba asriiii..

Dan moms... ini patut banget di recook karena asliiii enak bgt

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan
  2. 750 gramIkan Tongkol
  3. 4 siungbawang putih, iris memanjang. Sisihkan
  4. 8 siungbawang merah, iris memanjang. Sisihkan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 buahserai, geprek. Sisihkan
  7. 2 buahasam kandis
  8. 2 buahcabe merah besar, iris serong. Sisihkan
  9. 750 mlair
  10. 130 ml/ 2 sachet santan kara
  11. 2 sdmminyak goreng, untuk menumis
  12. Bumbu Halus
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. Seasoning
  17. 1 sdtgaram, (sesuai selera)
  18. 1/4 sdtsasa, (sesuai selera)
  19. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk (sesuai selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah sudah diiris bersama serai, daun salam dan asam kandis sampai wangi, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi

  3. 3

    Masukkan air dan ikan tongkol. Lalu seasoning

    (Mon maap step ini ga ke foto soalnya masak direcokin inces dot)

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan santan. Adukkk adukk adukk....
    Koreksi rasa (sy ga bs koreksi rasa soalnya puasa hahahahhaha... dan alhamdulillah juri master nyepp alias paksu langsung cocok 🤣)

    Setelah ok alias pas.. sajikaaaann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Resep Mimiliaa
Resep Mimiliaa @resep_mimiliaa
pada
Tangerang
entrepreneurmom of 2 awesome kiddoscooking and baking addicted
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya