پیازو با روغن و زردچوبه تفت میدهیم تا طلایی رنگ وسبک بشه،بعد گوشت چرخکرده رو اضافه میکنیم و مجدد تفت میدهیم تاگوشت کمی تغییر رنگ دهد رب گوجه رو اضافه میکنیم و با گوشت و پیاز تفتش میدهیم

بعد لوبیاسبز پخته شده رواضاف میکنیم ادویجات روهم میزنیم کی آب اضافه میکنیم اجازه میدیم جا بیافته،وزیرشو کم میکنیم.. اواخر پخت من یک قاشق زعفران اضافه کردم..(لوبیا رو از قبل کمی آبپز کردم آبش رو دور ریختم)

و بعد یه کفگیرپر ازمایع گوشتی گذاشتم اینکارو تا جایی که موادمون تموم بشه انجام میدهیم زیره رو من لابه لای برنج ومایع گوشتی گذاشتم(سلیقه ایی میتونیدم نذارید) زیرشو کم میکنید دم کنی بذارید اجازه دهید تابرنج پخته شود.

حالابرنجی رو که از قبل خیس خورده رو داخل آبجوش ونمک میجوشونیم، دونه های برنج کمی نرم شد آبکش میکنیم، ته دیگمون رو کمی چرب میکنیم زردچوبه زدم یه کفگیر پر برنج ته دیگ ریختم با کمک کفگیر برنجو به تمام قسمت پخش کردم

فوق‌العاده عااااااااالی وخوش عطر جاتون سبز🍃🍃🌼🌼 استفاده از زعفران و زیره لای پلو باعث خوش عطر شدن پلو میشه حتما امتحان کنید ‌‌