馬鈴薯燉雞肉便當

Name: 馬鈴薯燉雞肉便當
Yield: 4人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 油菜1包; 蟹管肉1盒; 雞蛋5顆; 高麗菜150g; 鹽巴(兩道配菜各1～1.5匙); 切片嫩雞腿肉1盒; 馬鈴薯1.5顆; 紅蘿蔔1條; 日式昆布醬油0.5杯(量米杯); 水4.5杯(量米杯); 鰹魚調味料2匙

不敢用瓦斯爐的快煮鍋&電煎鍋 @shengyu

燉超久，累死我

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馬鈴薯燉雞肉便當

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不敢用瓦斯爐的快煮鍋&電煎鍋 @shengyu

燉超久，累死我

預備食材

1.5小時

4人份

油菜1包
蟹管肉1盒
雞蛋5顆
高麗菜150g
鹽巴(兩道配菜各1～1.5匙)
切片嫩雞腿肉1盒
馬鈴薯1.5顆
紅蘿蔔1條
日式昆布醬油0.5杯(量米杯)
水4.5杯(量米杯)
鰹魚調味料2匙

料理步驟

1.5小時

1

油菜炒蟹肉：油菜切段，和蟹管肉拌炒到熟(鹽1匙)
2

高麗菜蛋餅：蛋打散後加入切碎的高麗菜，加1.5匙鹽後下鍋煎熟
3

馬鈴薯燉雞肉：將馬鈴薯和紅蘿蔔削皮切丁後蒸過，雞腿肉也先煎熟，再一起放進鍋子裡並加水、醬油，等水滾後加入柴魚調味料，繼續滾煮1小時(馬鈴薯跟紅蘿蔔要滾到軟)

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不敢用瓦斯爐的快煮鍋&電煎鍋 @shengyu

發布於 2021年05月12日 12:16

不敢開明火只靠兩個鍋鍋撐場的俗辣(不定時緩慢更新)

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