68. Brownies kukus 3 telur #bakingdiary

DeAr Zanjabeela
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Pecinta brownies kukus. Dari yang 6 dan 4 telur, hingga 3 telur. Cocok untuk hantaran idul fitri. Bikinnyapun gampang..

68. Brownies kukus 3 telur #bakingdiary

Pecinta brownies kukus. Dari yang 6 dan 4 telur, hingga 3 telur. Cocok untuk hantaran idul fitri. Bikinnyapun gampang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 50 grdcc
  3. 70 grmargarin
  4. Bahan B
  5. 3 butirtelur ayam
  6. 100 grgula pasir
  7. 1/2 sdtsp
  8. Bahan C
  9. 75 grtepung terigu
  10. 20 grcoklat bubuk
  11. Bahan tambahan
  12. 1 sachetskm coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Tim bahan A di atas air mendidih. Kompor dalam kondisi sudah dimatikan ya. Cara ini bagus untuk mempertahankan warna dcc agar tetap pekat dan cantik

  2. 2

    Mix bahan B dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang

  3. 3

    Campurkan bahan C. Masukkan ke bahan B, mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan bahan A, aduk hingga rata dan tidak adonan yang menggumpal

  5. 5

    Panaskan kukusan. Alasi loyang dengan baking paper. Bagian bawah saja ya, kanan kiri gak perlu dilapisi. Saya gunakan loyang ukuran 30x10x4

  6. 6

    Sisihkan 4 sdm adonan campurkan dengan skm, sisihkan. Ini akan menjadi lapisan ke-2

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 2. Masukkan lapisan 1, kukus 10 menit. Masukkan lapisan ke-2, kukus 10 menit. Kemudian masukkan lapisan terakhir, kukus 20 menit. Angkat, keluarkan dengan cara dibalik (lapisan bawah di atas, lapisan atas di bawah). Lepaskan baking paper.

  8. 8

    Tips: saat memasukkan lapisan 2 dan 3, harus cepat ya, jangan sampe pinggirannya mengerut dan bercelah, jadi lapisannya cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DeAr Zanjabeela
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Pecinta makanan enak yang takut gemuk😆Rekam jejak perjalanan belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa