کیک گوشت یا مرغ
#پازل_کوکپد
#سرآشپز_طلایی
مقداری مرغ از خورشت اضافه داشتم خواستم یه غذای جدید باهاش درست کنم.کلی گشتم و تصمیم گرفتم کیک مرغ درست کنم . پیشنهاد میکنم امتحان کنید اگر پسندیدید یه صلوات برای همه رفتگان بفرستید در این پنج شنبه عیدفطر.
کیک گوشت یا مرغ
#پازل_کوکپد
#سرآشپز_طلایی
مقداری مرغ از خورشت اضافه داشتم خواستم یه غذای جدید باهاش درست کنم.کلی گشتم و تصمیم گرفتم کیک مرغ درست کنم . پیشنهاد میکنم امتحان کنید اگر پسندیدید یه صلوات برای همه رفتگان بفرستید در این پنج شنبه عیدفطر.
مراحل تهیه
- 1
سیب زمینی را به روشی که در دستورزیر گفته شده بدون تخم مرغ بپزید.در این فاصله در ماهیتابه نسوز پیاز خلالی را (من پیازچه استفاده کردم)به همراه سیر و زنجبیل با مقداری آب خورشتی که داشتم گذاشتم بخار پز شوند سر ظرف را هم گذاشتم. وقتی آبش تمام شد مقدار ۲ ق غ روغن زدم سپس رب را اضافه کرده زدم تا رنگش باز شود بعد اودیه جات را اضافه کردم سپس چون
- 2
مرغ من از قبل آماده بود چون در واقع من این غذارا از اضافه غذاهایی که داشتم درست کردم.مرغ ریش ریش و ذرت دانه شده و سیب زمینی پخته را به ماهیتابه اضافه کردهو کمی نمک و فلفل زدم هم زدم تا مواد ترکیب شوند و مقدار کمی آب خورشت یا آب معمولی خیلی کم میشود اضافه کرد تا طعم و مزه مواد ترکیب شوند. سپس شعله را خاموش کردهو در ظرف را بردارید تا مواد کاملا خنک شوند.
- 3
نکته :روغن زیادی نباید مصرف شود. در ظرف را بگذارید تا آب اضافه شده کامل به خورد مواد برود و هیچ آبی نماند.
- 4
به این ترتیب مواد میانی کیک آماده شد. حالا مایه کیک را آماده میکنیم.ابتدا آرد و بکینگ را ۲ تا ۳ بار الک کنید و کنار بگذارید.
- 5
تخم مرغ و روغن و نمک و ۱ پ آب گفته شده را آرام با قاشق ترکیب کنید سپس از آرد کم کم به مایع اضافه کنید.تا یک خمیری که حالت کشسانی دارد تهیه شود. برای من همان ۲ پ آرد کافی بود شاید با توجه به نوع و کیفیت آردها شما کمتر یا بیشتر لازم داشتید برای همین بهتراست آرد به مایه اضافه شود تا اشکالی بوجود نیاید.
- 6
حالا ظرف مورد نظر را روغن مالی و آردپاشی کنید حتی دیواره هارافر را روی مای ۱۸۰ به مدت ربع ساعت قبل روشن کنید.من قابلمه ۲۲ برداشتم مناسب بود. نصف مایه ی کیک را کف ظرف ریخته و با قاشق پهن کنید(من کنجد ریختم بعدا مایه کیک)بعد مواد میانی سرد شده را اضافه کرده و روی سطح پهن کنید تا بکنواخت پخش شود بعد پیر پیتزا رو سطح بپاشیدو بعد بقیه خمیر را روی تمام سطح زیرین پخش کنید.در فر طبقه وسط قرار دهید بعد از نیم ساعت با خلال یا سیخ چوبی تست کنید
- 7
اگر خمیر بالایی هنوز نرم و چسبنده بود باز هم زمان لازم است ولی وقتی دیگر نچسبید گریل را به مدت ۵ دقیقه یا کمی بیشتر روشن کنید تا رویش طلایی شود من ۸ دقیقه روشن گذاشتم و ۴۰ دقیقه هم شعله پاییین کمی صبر و حوصله کنید نتیجه رضایت بخش است.
- 8
بعد فر را خاموش کرده و کمی اجازه دهید قابلمه از حرارت بیفتد بعد برگردانید. من عجله داشتم ابتدا با چاقو لبه ها را از دیواره ظرف فاصله دادم به کف ظرف را زیر آب سرد چرخاندم سپس توی سینی برگرداندم.
نکته برای خودم؛ بدون تخم مرغ خم خوب شد.
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
-
لته خرمالو داغ
#لته_خرمالو_داغ#نوشیدنیاین نوشیدنی رو زمانی درست کردم که مقداری پوره خرمالو و دالگونا آماده داشتم.خیلی خوشمزه و عالی شد.
-
کتلت کوفته😱😜😋
راستش یه مقدار برنج از شب پیش مونده تو یخچال داشتم وتصمیم گرفتم با اضافه کردن مواد دیگه باهاش کوفته درست کنم که از کوفته رسید به کتلت
-
پیتزا سبزیجات پیتزا بیورینگ
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#ابتکارراستش من با مواد غذایی که در طول هفته درست کردم و مقداری از اون باقی مونده فکر میکنم چی درست کنم.دستورات مختلف رو میخونم فکر میکنم طعمهارو در نظر میگیرم و یه خوشمزه دیگه درست میکنم تا هم بخچال خلوت تر بشه و هم یه خوشمزه دیگه کشف بشه.بیورینگ بادمجان رو با دستور تینا خانم درست کرده بودم البته به شکل آبپز و دستور اونو تو پیج گذاشتم مقداری باقیمونده بود ۳ تا نون پیتزا هم از قبل داشتم و دستور پیتزا سبزیجات خانم نیوشا نائلی رو دیدم و بسیار به سبزیجات دم دستم نزدیک بود این بود که پیترا بیورینگ و سبزیجات رو درست کردم و بااستقبال روبرو شد که قرار شد هفته ای یه بار درست بشه.هر کسی یه سلیقه ای داره ولی ما این پیتزارو پسندیدیم.اگر امتحان کردید و پسندیدید منتظر کوک اسنپتون هستم.یه صلوات هم برای سلامتی خودتون و خانوادتون از سر محبت هدیه کنید.🙇♀️🙇♀️
-
واویشکای مرغ
یه غدای شمالی، که با گوشت چرهکرده هم درست میشه، این مدل با مرغ هستش.#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد #واویشکا_مرغ
-
خورشت فسنجان
از اونجایی که ظرف جدید گرفتم و ذوق داشتم باهاش عکس بذارم تصمیم گرفتم یه غذای جدید هم درست کنم که برای بار اول تجربه خوبی بود👌😌
-
خوراک سویا و جگر مرغ
سلام خوشکلام امروز واسه نهار نمیدونستم چی بپزم وقتی گشتم چند عدد جگر داشتم با یه کم سویا منم تصمیم گرفتم یه غذای جدید درست کنم که خیلیم خوش مزه بود شمام امتحان کنید#_سویا#_جگر
-
پلو مخلوط ساده
از دیروز برنج سفید اضافه اومد یخچال هم یه خورده سینه مرغ ریش ریش ویه چندتا دونه ناگت مرغ داشتم مونده بودم که چکارشون کنم بالاخره ابتکار به خرج دادم این پلو خوشمزه رو باهاش درست کرد#سرآشپز_طلایی#شب_مونده#ابتکار
-
-
خوراک کدو بادمجان
#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#سریع و سادهراستش یه مقداری اضافه از غذاهای قبلی داشتم که به ذهنم رسید این غذا رو درست کنم تا اون مواد اضافه هم مصرف بشن🤔🤔😂 -
پیتزا سه سوته
مرغ پخته یا مواد مایع ماکارانی اگه اضافه اوردید راحت ی پیتزا درست کنید 😋🍕#پیتزا#سریع#سه سوته#فستفود
-
کباب لقمه ای مرغ سویا
سلام مقداری سینه مرغ داشتم که تصمیم گرفتم با توجه به دستور های کوکپد عزیز یه کباب درست کنم بذارم فریزر
-
خورشت لوبیا سبز
مقداری خورشت گردو که درست کرده بودم اضافه اومد منم خلّاق شدم 🙈🙈 -
پیراشکی گوشت (کالباس یا مرغ یا چرخ کرده)
سلام ایام فاطمیه رو تسلیت می گم.غذای فوری....فقط اگر پسندیدید لطفا برای فرج امام زمان صلوات بفرستید.❤️
-
مافین کیک گوشت
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘پنج شنبه ۳۰ تیر ماه ۱۴۰۱با تشکر از دوست عزیزم@mina_dmr🙏🙏🙏🥰🥰
-
سالاد به پاییزی
یه سالاد فوق العاده خوشمزه و عالی اگه مرغ اضافه کنید میتونید به عنوان یک وعده سبک میل کنید .
-
تارت کاملا کاکائویی👩🏻🍳😋
تصمیم گرفتم با شروع سال جدید در زمان تعطیلات هرروز یه دستور شیرینی یا دسر رو امتحان کنم ببینم چند مرده حلاجم😉اینم اولین تجربه من از درست کردن تارت هستش ☺️امیدوارم خوشتون بیاد💕👩🏻🍳
-
-
کیک مرغ به سبک خودم😊
#سرآشپز_طلاییخیلی وقت بود دوست داشتم این غذا رو درست کنم ولی هر دفعه یک چیزی کم بود این دفعه همه چیز جور شد تمام دستورات دوستان کوکپدی رو نگاه کردم و با توجه به ذائقه خانواده رسپی خودم رو نوشتم.😅
-
شامی کوبیده دیزی
#شام_رمضان#سرآشپز_طلاییمن از روز قبل که دیزی درست کرده بودم گوشت کوبیده به اندازه ی ۱ بشقاب اضافه مونده بود که تصمیم گرفتم باهاش کتلت درست کنم که خیلی خوشمزه است 😊 دوست داشتم با شما هم به اشتراک بذارم
-
کلوچه زنجبیلی بدون تخم مرغ
اینو از یه برنامه آشپزی یاد گرفتم. برای مواقعی که همه مواد دردسترس نیست گزینه خوبیه ولی همه کیکها به این روش قابل تهیه نیستن اونایی که جواب میده رو منتشر میکنم.طرز تهیه با تخم مرغ رو قبلا گذاشتم بدون تخم مرغ رو هم الان مینویسم. -
ساندویچ مرغ وخوراک مرغ (دور نریزیم)
سلام دوستان ناهار ظهر برنج و مرغ بود مقداری از خورشت مرغ باقی ماند من نگه داشتم و با آن ساندویچ مرغ درست کردم برای خوشمزه تر شدن ساندویچ دو قاشق غذاخوری از خامه صبحانه که توی یخچال دارید به آن اضافه کنید ( قابل حذف است)
-
کیک ماستی
بافت خوشگلی داره و کش میاد خیلی خاصیکم ماست شل شده توی یخچال داشتم هوس کیک هم کرده بودم تصمیم گرفتم بکنمش یه کیک خوشمزه😋من ازپیمانه قنادی استفاده نکردم. یه فنجون داشتم. کردمش پیمونه.
-
چلو گوشت با ته دیگ سیب زمینی کنجدی معصوم پز😍
عید همه مون مبارک باشه دوستان هنرمند،برای روز عید باید یه کار خاص بکنیم،کیک بپزیم یا دسر جدید یا طراحی میوه یا هزاران کاری که یه کدبانو میتونه انجام بده،من تصمیم گرفتم غذای مخصوص درست کنم،
-
کیک ماگما بدون تخم مرغ
#سرآشپز_طلایی #ابتکارامروز تخم مرغ نداشتم و از طرفی دوست داشتم کیک ماگما درست کنم. چندجا گشتم دستور کیک ماگمای بدون تخم مرغ ندیدم .از طرفی میترسیدم داخل کیک خمیر بشه و شیر هم تو خونه یک لیوان بیشتر نداشتم.. این بود که دلو زدم به دریا و دستور کیک بدون تخم مرغی که قبلا درست کردم با ماگما ترکیب کردم. نتیجه عالی بود.پیشنهاد میکنم.😉😊 محدودیت توی آشپزی وجود نداره😀
-
پیتزا مرغ کاری 😋
#پیتزا #پیتزا_مرغ #مرغ_کاری #ادویه_کاری #دور_نریزیممن همیشه پیتزای مرغ رو با آویشن زیاد درست میکردم ، این بار تصمیم گرفتم با ادویه کاری امتحانش کنم که واقعا خوب بود 👌 پیشنهاد میکنم شما هم این طعم جدید رو امتحان کنین
-
ماکارونی با بندری مرغ🍝
#ماکارونی_بندری_مرغ#ماکارونی#مرغ#فلفل_دلمه#سوپر_آشپزوقتی بندری مرغ زیاد درست میکنی و یه مقدارش اضافه میادمیتونی باهاش یه ماکارونی خوشمزه درست کنی🥰
-
مسما بادمجان با بلدرچین🍆🍗
#پیشبند_طلایی۲۳GoldenApron23#به خورشت هایی که با مرغ درست می‌شوندو معمولا" کم آب هم هستند مسمّا گفته میشود و خورشت مسما بادمجان هم یکی از خوشمزه ترین این خورشت هاست که من با روش همیشگی خودم و با بلدرچين درست کردم.
-
فست فود ساده با نون باگت
دوستان من یه مقدار نون باگت داشتم که اضافه مونده بود و تصمیم گرفتم برای جلوگیری از اصراف،بزارمش تو فریزر تا بعدا ازش استفاده کنماین نون رو تبدیل به یه فست فود خوشمزه و راحت کردم#نیمه_نهایی
-
کتلت مرغ و کدوسبز
من درآوردی😁ولی خوشمزه 😋#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره#کتلت مرغوقتی مرغ پخته شده اضافه میاد میشه باهاش خیلی کارا کرد و یه چیز متفاوت درست کرد 🤗
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)