Gulai Nangka dan Telur Puyuh

8 orang berencana membuat resep ini
daning barokah
daning barokah @cook_20154636
Temanggung, Jawa Tengah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka muda, direbus
  2. 20 butirtelur puyuh, rebus, kupas
  3. 200 mlsantan kental
  4. 500 mlsantan encer
  5. 2 sdmgula aren, disisir
  6. 1/2 sdmgaram
  7. Bumbu Halus
  8. 9 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 15 buahcabai merah keriting
  15. Bumbu Cemplung
  16. 3 buahbunga lawang
  17. 2 lembardaun salam
  18. 1 batangserai
  19. 5 butircengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

  2. 2

    Masukkan bumbu cemplung, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan nangka muda yang sudah direbus

  4. 4

    Tambahkan telur puyuh, aduk rata

  5. 5

    Masukkan santan encer, masak sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan gula aren dan garam, aduk rata

  7. 7

    Tambahkan santan kental, masak sampai santan tanak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

daning barokah
daning barokah @cook_20154636
pada
Temanggung, Jawa Tengah
suka makan makanan enak 😄
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya