HK慳家精明煮婦廚房 2020.8.4 2020016節瓜是夏天最好的選擇餸菜材料。🥒🥒🥒#豬肉 #節瓜 #HK慳家精明煮婦

#金廚獎 入秋時分，來點暖胃的粥。家裡剛好有地瓜葉和皮蛋，煮一些來嚐試。

家人買太多櫛瓜，一下子吃不完，直接做肉醬，櫛瓜放多一點味道放淡一點，不放主食，也可以當飯吃喔

裹在魯肉外層的五香蒸肉粉經過蒸煮後的口感，像極了一層薄薄的糯米飯，盛裝在蒸肉下層的地瓜在經過調味和肉汁的洗禮後，也成了極具風味的配菜，層層交疊的豐富口味，其實解開了料理秘密後，只是一道用電鍋就可以成就的美味佳餚!喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示本料理食材完整提供：好菜網 www.food123.com.tw

#懷舊餐桌濃醇湯品味道鮮美白菜肉丸南瓜湯，營養豐富，做法簡單，不易發胖，是我家簡易晚餐，煮一鍋就可以解決的餐點及天寒暖胃佳餚。

防疫料理

#金廚獎前幾日又想吃炒米粉了，今天拿出南瓜，來一道香甜涮嘴的金瓜米粉吧！金瓜我把它去籽去皮（為了顏色美，其實皮很營養我保留下次料理用），切成薄片狀，煮2分鐘就熟了。調味跟米粉拌炒之後，完全後跟米粉融合在一起，雖然看不太到，但是香甜滋味卻完全可以嚐的出來。南瓜最近售價每100g約50元（全聯），一顆中型南瓜差不多50元。沒切開時很耐放的南瓜，很適合當儲備糧食。

粉蒸系列算是個較重口味的料理，搭上南瓜，別有一番風味訣竅提示1.肉的部位可以替換，但蒸的時間就要再做增減2.南瓜也可以更換為地瓜或芋頭3.醃料本身就蠻有鹹度，所以蒸肉粉不要鋪太厚， 會過鹹有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl 

整桌菜飯都做好卻忘了煮湯，就來道清爽能5分鐘快速上桌的南瓜湯訣竅提示南瓜已有甜味，放薑片可以提鮮用適量鹽調味即可，不要再加其它調味食後感想這是一道清爽無負擔的料理，快速又兼顧營養

栗子南瓜很甜，夏天食慾差就煮南瓜米粉湯，高麗菜是之前剩下的一些，就加入一起煮，雞蛋先炒好放著最後加～米粉煮後會膨脹，適量放！我買的是小包裝（忘記拍照）只用一半！

無油料理或是利用食材本身的借油料理，是最近幾年的料理新趨勢，誰規定年菜一定要大魚大肉，大費周章的凖備！電鍋好幫手為你烹調健康、美咪的料理食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/263648959http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/100711