裹在魯肉外層的五香蒸肉粉經過蒸煮後的口感，像極了一層薄薄的糯米飯，盛裝在蒸肉下層的地瓜在經過調味和肉汁的洗禮後，也成了極具風味的配菜，層層交疊的豐富口味，其實解開了料理秘密後，只是一道用電鍋就可以成就的美味佳餚!喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示本料理食材完整提供：好菜網 www.food123.com.tw

完全不難又好吃的「地瓜粉蒸肉」不用開火、直接用電鍋輕鬆搞定！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

脆脆的松板肉，少油脂是阿母喜歡的肉品，以粉蒸方式料理，更適合老人家食用食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/289045561https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/112449

秋天的栗南瓜鬆軟香甜，可取代平時做粉蒸肉的地瓜，不但口感香氣更足熱量又更低。除此之外，我也愛用梅花肉做粉蒸肉，會比一般餐廳裡吃常用的五花肉更少了份油膩感。這道充滿秋天風味的南瓜粉蒸肉準備起來簡單賣相又好，不管是宴客或是家常晚餐都能讓你嚐到滿滿的幸福感。自製粉蒸肉粉請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45391034訣竅提示詳細食譜請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45461651 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

粉蒸系列算是個較重口味的料理，搭上南瓜，別有一番風味訣竅提示1.肉的部位可以替換，但蒸的時間就要再做增減2.南瓜也可以更換為地瓜或芋頭3.醃料本身就蠻有鹹度，所以蒸肉粉不要鋪太厚， 會過鹹有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl 

爸爸的拿手菜，以前沒有特別喜歡，爸爸走了以後，突然就懷念起這個味道，特地向媽媽問了做法。軟嫩的五花肉配上綿密香甜的南瓜，正是記憶中爸爸的味道❤

粉蒸肉一般都是用芋頭或地瓜搭配，我用南瓜搭配後腿肉的老鼠肉部分，肉質非常軟嫩加上南瓜的清甜，真的對味又下飯，也很適合當宴客菜喔~訣竅提示南瓜皮很營養，所以我將它保留下來，不喜歡的可以削皮再蒸喔~

非常無腦的料理，非常好吃。

公公很愛這道菜，說是吃著軍中的回憶。

粉蒸排骨加上甜甜地瓜，一口接一口😋排骨香嫩秘訣是用啤酒醃肉軟化肉質！