預備食材

1小時
3人份
  1. 基本食材
  2. 芋頭 1 個
  3. 調味料
  4. 二砂 6 小匙
  5. 煉乳 1 小匙
  6. 鮮奶油 適量

料理步驟

1小時
  1. 1

    芋頭1個
    去皮洗淨,切小塊狀
    電子鍋蒸45分鐘

  2. 2

    蒸熟後,趁熱加入二砂6匙,用湯匙邊壓邊拌,
    再加入煉乳1小匙、適量鮮奶油,
    扮到均勻至看不見糖顆粒的泥狀

  3. 3

    手上噴一點油,
    用湯匙舀一匙放手上搓成圓球狀,
    直接冷藏後食用

  4. 4

    或是氣炸鍋170度氣炸10分鐘,外酥內軟的口感也棒透了!

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租屋私廚
租屋私廚 @private_cook
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平時為客戶做財務管理,即使再忙,也要騰出時間,享受蔬食料理的樂趣和寧靜,因而創作『租屋私廚』即使身為租屋族,也能在有限空間,善用簡單工具輕鬆料理,創造想要的儀式感生活!生活的儀式感,需要營造,生命的幸福感,需要創造。#租屋私廚#私廚定食#私廚暖心甜點IG標籤:租屋私廚
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