Sebenarnya saya ngga pinter masak tapi berhubung ada yg ngasih daging dan bingung mau diapain, ampe seminggu itu daging disimpan dikulkas hhe... Akhirnya tanya mama mertua cara bikin dendeng balado kesukaan suami dan ta daaaaaa inilah hasilnya (ngga sesuai resep mertua krn bumbunya ngga ada wkwkwk) tapiii tetep enak 😋

Minta tolong bikinin daun singkong tumbuk sama papa mertua trus rasanya kurang lengkap yaa kalo gak ada balado daging (kata anaknya a.k.a suami eike), kan ngelunjak yee kalo minta tolong sm orang tua banyak2, yaudahlah ku buat balado daging (dengan resep tetep dari papa mertua). Resep asli, bawang2 dan cabenyanya ditumbuk.. nahh kan eike males rempong orangnya, jadi bawang2 diblender, cabe di uleg kasar aja... cuss boleh dicoba kak, ini favorit banget sih dirumah 😆

Kesukaan Eboperi ... eh siapa sih yg ga suka dendeng balado ini. Yg suka mejeng di etalase RM . Padang.. yg bikin org tambo ciek .. bisa kok bikin sendiri dirumah . Yuk cek cek resepnya.

Ini makanan kesukaan saya.. seneng banget bisa masak ini.. resep sambelnya dari ibu saya..

Lagi pengen makan Dendeng, tapi mau nya buat sendiri, gak suka beli di resto resto Padang yg daging dendeng nya terlalu garing dan keras, gak kuat di gigi say 🤭 yg mau tau resep nya boleh di simak. Resep By Ibu Mertua#DendengBalado

Lagi kangen sm dendeng ala padang yg sy bwt tdk kering klu di asal ny sebutny dendeng batokok,, dagingny ini empuk n lezatt biar g kering jg,, anak sy suka sm dagingny?😘😍 cobain y moms bwt sndri lebih puas, 😉

Dendeng ini adalah resep turun temurun dari mamaku. Bikinnya gampang, makannya nagih. Dijamin jadi selera makan. Dendeng ini asli Minang, biasanya kalo di warung makan Padang suka ad, cuma ukurannya lebih besar dan lebih tipis. Kuylah, kita masak Momz.. 😘😘

Ini juga menu yg sering dimasak mama saya dari kecil buat lauk. Mama saya orang Melayu, tapi karena punya mertua (inyiak/nenek saya) orang Minang, jadilah beliau sering masak masakan Minang. Beliau cerita hampir setiap hari masak masakan Minang buat alm. papa & inyiak. Dan inyiak saya nggak mau pake gula di masakannya, garam aja. Pernah Mama saya kasih gula dikit aja, eh ketauan. 😅 Inyiak asli urang awak soalnya, beliau lahir & besar di Sawah Lunto - Sumatera Barat.Saya sendiri doyan hampir semua masakan dari daerah mana aja (selagi halal pastinya), tapi memang saya akui lidah saya lebih cenderung ke masakan Minang. Dari balita udah sering dibelikan nasi Padang kalo pas mama lagi gak masak 😆. Dan hampir tiap minggu selalu ngunyah sate Padang yg sering lewat didepan rumah. Jadi rasanya kalo gak pedes kok ya ada yg kurang gimana gitu.. 😗Tapi saya juga suka masakan Melayu, Mandailing, Jawa, Sunda, Manado, ahh..dari seluruh penjuru Indonesia la pokoke! Yang penting halal (emang dasar tukang makan 😂). Two thumbs up buat keanekaragaman kuliner negeri kita tercinta ini. 👍👍

Tiap makan dirumah makan padang paling Fav menu ini, kucoba bikin ternyata gampang buibu..

Recook recipe nya temen yg mertuanya aseli padang, enakk banget dan easy to follow

Selalu suka sama makanan yang satu ini... dan akhirnya bisa bikin sendiri.. Mudah banget dan anti gagal...