Muffins de plátano🍌
Este muffin de plátano es esponjoso y dulce para compartir con la familia. #muffins
Muffins de plátano🍌
Este muffin de plátano es esponjoso y dulce para compartir con la familia. #muffins
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Colocar en un bowl la mantequilla y batir
- 3
Agregar el azúcar mascabado y batir hasta integrar los ingredientes
- 4
Añadir un huevo y batir a velocidad alta hasta que se integre todo.
- 5
Juntar todos los polvos secos como la harina, polvo para hornear y la pizca de sal.
Revolver todo.
- 6
En la mezcla, deberá intercalar los secos con lo líquido, colocando un poco de harina y batir hasta integrar todo, después un poco de leche y así hasta terminar todo, deberá terminar en seco
- 7
Raspar en lapsos de tiempos las orillas y el fondo del bowl para integrar bien los ingredientes
- 8
Enseguida cortar el plátano finamente y colocarlo a la mezcla. Batir hasta tener una mezcla homogénea, está deberá estar espesa y caer en bloque.
- 9
- 10
Colocar los capacillos en el molde de muffins y llenarlo 3/4 partes de su capacidad con una cuchara.
- 11
Colocar el molde en una charola para que el calor del horno sea uniforme, y llevarlo a 180°C por 30 min
- 12
Pinchar con un palillo los muffins y si sale limpio, ya están listos.
Sacarlo del horno y dejarlo enfriar.
- 13
Decorar con un poco de crema batida y figuras de fondat o con una rebanada de plátano y listo.
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