Tengiri Steak Sambal Matah

Suami suka sambal matah. Jadi Jumat kemarin kepikir buat bikin chicken steak sambal matah.Berhubung suami jago bikin steak, jadi kami bersepakat kolab masak lagi (alhamdulillah, yeay!). Saya bagian bikin sambal matahnya. First time, nih bikin sambal matah. Untuk sambal matah, saya dapat dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10097482-resep-sambal-matah-anti-gagal-enak-dan-mudah-bangetttttTR (Dimasak sekitar Juli 2020)

Di freezer masih ada sisa daging steak meltique. Karena bosan bikin steak ala western terus, jadi mikir, kayaknya enak juga nih kalau di fusion dengan sambal matah 🤭Alhamdulillah, keluarga pada suka. Si adik yang nggak suka sambal aja, lahap makaninnya hihi 😁Monggo dicoba

Mau masak yang simpel dan sehat. Saya dan suami tidak suka terlalu pedas, jadi sambal matahnya lebih banyak pakai cabai keriting bukan cabai rawit. Di sini pakai jeruk lemon untuk sambal matah krn pakai yg ada di rumah, tapi versi resep lain kebanyakan pakai jeruk limau ya.

Iseng lihat tuna gede2 disupermarket. Dan setelah bingung mau diapain kita eksperimen aja bikin steak untuk saos nya saya pakein sambal matah aja yang gampang bikinnya 😁😁 resep sambalMatah saya modifikasi pakai bawang putih dan jeruk limai karena suami bilang yang ini lebih enak dari sebelumnya 😁

Juicy chicken steak and the freshness of sambal matah give a bomb in ur mouth :D

Hari pertama ikutan DEBM.. menu ini jadi pilihan buat makan malam. Tadi pagi sarapan 2 butir telur rebus dan teh tawar hangat, makan siangnya sup ayam buncis wortel + telur orak arik dan 4 buah strawberry. Semoga bisa konsisten. Chicken Steak Sambal Matah ga hanya untuk yang diet DEBM, yang ga diet juga boleh banget di coba. Steak ini enak dan gampang banget buatnya. Selamat mencoba..😁

Beli 3 slice daging steak, klo pke mushrom sauce atau balckpapper sauce kan ud biasa, nah nyoba dibikin pke sambal matah, dan ternyata endessss...

Bismillah,Alhamdulillah ada promo Dori filet di S*gar* langsung pesan dehh udah terbayang mau diolah apa..Langsung ke dapur ya ummKita buat Grill steak dori didampingi sambal matah ini sajian yg mantap dan membuatnya gampangggg hehehMaasyaaAllahTabarakallah#GenerasiAprontis#CookpadComminity_Depok

Sensasi makan ala resto internasional tp selera ndeso jadi saya Mencoba mengkreasikan duet protein nabati dan protein hewani (Tempe dan Teri) ini menjadi hidangan ala ala eropah tapi tetep selera lidah Indonesia😅.Senangnya #WeekendChallenge kali ini sesuai harapan saya duet tempe dan teri, soalnya bagi yg punya permasalahan dgn tulang seperti saya, mengkonsumsi teri memang sangat dianjurkan, apalagi teri basah. Karena didalam ikan teri mengandung kalsium yg tinggi, magnesium dan fosfor. Selain itu juga ada vit D dan C yg merupakan sumber nutrisi yg dibutuhkan untuk menjaga tulang tetap kuat dan sehat.Tidak hanya itu kandungan omega 3 dalam ikan teri ternyata lebih banyak 10x dari ikan tuna loh makanya cocok sekali untuk ibu hamil dan anak-anak dlm masa pertumbuhan untuk menunjang peningkatan kecerdasan nya.Makanya Menu olahan teri basah selalu ada dlm rencana masak saya, karena saya ingin seluruh anggota keluarga saya sehat. Saya juga pengen tulang saya sehat lagi. 😊 Amiin...Source recipe by shirley wijaya (dgn banyak modifikasi dari saya😁)#PejuangGoldenApron2#DekatdiHati#cookpadcommunity_Bogor

Saya suka sambel matah saya coba kombinasi dengan bumbu salad barat dan jepang juga dan steak bumbu kecap inggris.

Yang lagi diet mana suaranyaaaa? 😝Sarapan untuk yang lagi diet, no oil, no sugar, minim garam dan kaldu (yang penting tidak hambar), dan tentunya no ketchup. Ohiya saus sebenernya tidak baik untuk diet karena mengandung gula yang lumayan. Tapi kalau sesekali atau sedikit saja tidak apa untuk memperkaya rasa.