Tongkol suwir bumbu iris

Muthiah Trianang
Muthiah Trianang @obtia1329
Bogor

Menu lebaran udh mulai bosen? Eksekusi ini aja yuuuk.. gampil nan nikmat lhooo. 🥰😘

Tongkol suwir bumbu iris

Menu lebaran udh mulai bosen? Eksekusi ini aja yuuuk.. gampil nan nikmat lhooo. 🥰😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 15 menit
4 orang
  1. 1 bkstongkol cue (isinya +/- 10 potong)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat hijau ukuran sedang
  5. 5 buahcabai hijau keriting
  6. 2 buahcabai merah keriting
  7. 3 buahcabai rawit
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 cmlengkuas
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaKecep manis
  12. Kecap ikan secukupnya (optional)
  13. secukupnyaSaus tiram
  14. secukupnyaGaram, gula, lada,
  15. Sedikitair matang
  16. Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

Cara Membuat

+/- 15 menit
  1. 1

    Cuci ikan, tiriskan. Goreng sebentar. Jangan terlalu lama, takut alot dan keras. Suwir2.

  2. 2

    Iris duo bawang, semua cabai, dan tomat. Tumis hingga layu, wangi, dan matang bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..

  3. 3

    Masukan ikan yang sudah disuwir. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan. Aduk rata.

  4. 4

    Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, dan lada. Aduk rata. Biarkan sampai air sedikit surut (ikan tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering).

  5. 5

    Koreksi rasa. Sajikan. 🥰😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muthiah Trianang
Muthiah Trianang @obtia1329
pada
Bogor
Ibu dari bayi cantik bernama Lova dan Oxa. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa