Τιραμισού με ανθότυρο και μαυροδάφνη - χωρίς αυγά Τέλειο Εύκολο

Name: Τιραμισού με ανθότυρο και μαυροδάφνη - χωρίς αυγά Τέλειο Εύκολο
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ σαβαγιάρ; 350 γρ ανθότυρο (αλλιως 200γρ τυρί κρέμα ή ρικόττα); 400 γρ μασκαρπόνε; 1 ποτήρι γάλα επιλογής μας ή καλύτερα κρέμα γάλακτος για πιο αφράτη κρέμα; 1 βανιλλίνη ή 2κσ εκχύλισμα βανίλιας; 4 κσ μέλι ή άλλο γλυκαντικό/ ζάχαρη (δοκιμάστε και προσθέστε επιπλέον αν θέλετε); 1 φλ μαυροδάφνη ή άλλο αλκοόλ επιλογής (πάει το κονιάκ ή ρούμι); 1 φλ δυνατό καφέ (εσπρέσσο ή 4κσ στιγμιαίου) με 1κσ γλυκαντικό; Κακάο για πασπάλισμα

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Σήμερα είπα να πειραματιστώ και να φτιάξω ένα τιραμισού με άρωμα Ελληνικό οπότε σκέφτηκα να προσθέσω ανθότυρο και μαυροδάφνη και έγινε ανάρπαστο!!

Γενικά δεν βάζω αυγά στο τιραμισού μιας και μας αρέσει περισσότερο έτσι και είναι ευκολότερο και πιο ελαφρύ.

Πάμε να το φτιάξουμε 😀

ΥΓ: Εγώ για γλυκαντικό στη κρέμα έβαλα μέλι και στον καφέ έβαλα ζάχαρη καρύδας.

#καφές

Γενικά δεν βάζω αυγά στο τιραμισού μιας και μας αρέσει περισσότερο έτσι και είναι ευκολότερο και πιο ελαφρύ.

Πάμε να το φτιάξουμε 😀

ΥΓ: Εγώ για γλυκαντικό στη κρέμα έβαλα μέλι και στον καφέ έβαλα ζάχαρη καρύδας.

#καφές

Δες περισσότερα

Τιραμισού με ανθότυρο και μαυροδάφνη - χωρίς αυγά Τέλειο Εύκολο

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Γενικά δεν βάζω αυγά στο τιραμισού μιας και μας αρέσει περισσότερο έτσι και είναι ευκολότερο και πιο ελαφρύ.

Πάμε να το φτιάξουμε 😀

ΥΓ: Εγώ για γλυκαντικό στη κρέμα έβαλα μέλι και στον καφέ έβαλα ζάχαρη καρύδας.

#καφές

Γενικά δεν βάζω αυγά στο τιραμισού μιας και μας αρέσει περισσότερο έτσι και είναι ευκολότερο και πιο ελαφρύ.

Πάμε να το φτιάξουμε 😀

ΥΓ: Εγώ για γλυκαντικό στη κρέμα έβαλα μέλι και στον καφέ έβαλα ζάχαρη καρύδας.

Υλικά

10 μερίδες

200 γρσαβαγιάρ
350 γρανθότυρο (αλλιως 200γρ τυρί κρέμα ή ρικόττα)
400 γρμασκαρπόνε
1 ποτήριγάλα επιλογής μας ή καλύτερα κρέμα γάλακτος για πιο αφράτη κρέμα
1βανιλλίνη ή 2κσ εκχύλισμα βανίλιας
4 κσμέλι ή άλλο γλυκαντικό/ ζάχαρη (δοκιμάστε και προσθέστε επιπλέον αν θέλετε)
1 φλμαυροδάφνη ή άλλο αλκοόλ επιλογής (πάει το κονιάκ ή ρούμι)
1 φλδυνατό καφέ (εσπρέσσο ή 4κσ στιγμιαίου) με 1κσ γλυκαντικό
Κακάο για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε ένα μπολ το κρασί με τον καφέ και αφήνουμε να κρυώσει. Εν τω μεταξύ χτυπάμε σε ένα μπλέντερ ή μίξερ το ανθότυρο με το μασκαρπόνε, τη βανίλια και το γλυκαντικό μας βάζοντας λίγο λίγο το γάλα μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη αφρατη και πυκνή κρέμα (σφιγγει και άλλο λίγο στο ψυγείο).
2

Παίρνουμε τη φόρμα μας η ένα ταψάκι και ξεκινάμε βουτώντας τα σαβαγιάρ μας στο μείγμα με τον καφέ ένα ένα και τα γυρνάμε από όλες τις πλευρές για 2 δευτερόλεπτα, στρώνουμε στο ταψί μας μια στρώση σαβαγιάρ (τα μισά) και απλώνουμε από πάνω τα 2/3 της κρέμας μας, συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση σαβαγιάρ (τα υπόλοιπα) τα οποία τα βουτήξαμε στον καφέ και από πάνω απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμας μας.
3

Πασπαλίζουμε με κακάο, καλύπτουμε με μια μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Καλή απόλαυση 😊

ο/η Σωτηρούλλα 💗 και άλλοι αντέδρασαν

Cooksnaps (2)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

στις Τρίτη 18 Μάιος 2021 20:16:44 UTC

Ιρλανδία

Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3Ονομάζομαι Μαριάνα, κατάγομαι απο Μύκονο, γέννημα θρέμμα.Είμαι μέλος της σελίδας απο το 2007 όταν ακόμα ηταν Συνταγές της Παρέας 😊Ασχολούμαι και πειραματίζομαι με την κουζίνα απο πολύ μικρή, πάντα δοκιμάζω κατι νέο, υλοποιώ μια γευστική ιδέα η σκαρφίζομαι μια πετυχημένη παραλλαγή σε υπάρχουσες συνταγές.Τα τελευταία χρόνια ζούμε με τον σύζυγό μου στο εξωτερικό και η ανάγκη να γευόμαστε Ελληνικές συνταγές είναι μεγαλύτερη, οπότε και μαγειρέυουμε συχνά παραδοσιακές συνταγές και μυούμε και τους ξένους φίλους μας στις Ελληνικές γέυσεις με μεγάλη επιτυχία 😉 💙🤍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Τιραμισού χωρίς αυγά, εύκολο και γρήγορο👩‍🍳 Τιραμισού χωρίς αυγά, εύκολο και γρήγορο👩‍🍳

Kitchen Goodies
Τιραμισού χωρίς αυγά Τιραμισού χωρίς αυγά

Ήμουν έτοιμη να φτιάξω ένα μπανόφι για τα γενέθλια της μαμάς, αλλά εκείνη προτιμούσε τιραμισού, οπότε έτσι και έγινε!!! 😏🥳 Επειδή η μαμά φρικάρει με την ιδέα των ωμών αβγών στην κρέμα για τιραμισού, η συνταγή της αγαπητής Σωτηρίας (YouTube: Sotiria amor) ήρθε και έδεσε!!! Την συνιστώ ανεπιφύλακτα, καθώς πέρα από την εξαιρετικά εύκολη παρασκευή της είναι και απίστευτα ανάλαφρη. 😍😍

Sugar&cream99
Τιραμισού χωρίς αυγά Τιραμισού χωρίς αυγά

Αυτό το τιραμισού δεν περιέχει αυγά, όμως σου δίνει όλη την γευστική χαρά του αγαπημένου σου γλυκού. Η αφράτη -όχι πολύ γλυκιά- τυρόκρεμά του αγκαλιάζει τα “μεθυσμένα” από καφέ και λικέρ σαβαγιάρ και όλα μαζί κάνουν το ιδανικό γλυκό για το κλείσιμο ενός τραπεζιού στο σπίτι. Και ξέρεις ότι όσο περισσέψει, θα το τιμήσεις την επόμενη με το κουταλάκι κατευθείαν μέσα από το σκεύος!#ΗρθαΓιαΝαΜείνω

Filia Eirini Kourdoglou
Τιραμισού με χουρμάδες χωρίς αυγά Τιραμισού με χουρμάδες χωρίς αυγά

Μια εναλλακτική πρόταση για Τιραμισού χωρίς αυγά. Γίνεται με ό,τι καφέ θέλετε και μπορείτε να τον προσαρμόσετε ανάλογα το πόσο δυνατή θέλετε να είναι η γεύση του καφέ.

Tzivaeris
Τιραμισού με μελοκάρονα χωρίς αυγά Τιραμισού με μελοκάρονα χωρίς αυγά

Σας έμειναν μελομακάρονα και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε....Δοκιμάστε τη συνταγή μου και δε θα χάσετε!!!Φτιάχνοντας τιραμισού για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, μου περίσσεψε κρέμα και δεν είχα αλλά μπισκότα σαβαγιάρ για ατομικά και κάπως έτσι βγήκε αυτή η συνταγή αυτή...... 😜#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

taVrina Gar.Lit.Sef.
Τιραμισού χωρίς αυγά του Francesco Τιραμισού χωρίς αυγά του Francesco

Μια αέρινη σαν σύννεφο κρέμα χωρίς αυγά.....Ο Ιταλός φίλος μας σεφ Φρανσέσκο μας έδωσε μια από τις αγαπημένες του συνταγές για τιραμισού που μόλις δοκιμάστηκε καθιερώθηκε με μιας! Thank you Fran!!!!

nasia
Τιραμισού γρήγορο, εύκολο, οικονομικό και χωρίς αυγά Τιραμισού γρήγορο, εύκολο, οικονομικό και χωρίς αυγά

Αυτή τη συνταγή τιραμισού την κάνει η κολλητή μου η Αλκμήνη και αδειάζουμε το τάπερ σε λιγότερο απο 24 ώρες. Εύκολο , γρήγορο , οικονομικό και πολύ ελαφρύ.

Σταυρούλα
Εύκολο τιραμισού χωρίς αυγά Εύκολο τιραμισού χωρίς αυγά

Την συνταγή την έχω δει στο internet..! Είναι δύο συνταγές σε μία

Dafni Vasiliki Chantzi
Τιραμισού με σαβαγιάρ χωρίς αυγά Τιραμισού με σαβαγιάρ χωρίς αυγά

Το τιραμισού είναι ένα γλυκό διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία, η προέλευση του οποίου βρίσκεται μεταξύ Φρίουλι (Friuli) και Βένετο (Veneto). Είναι ένα γλυκό που τρώγεται με κουτάλι έχοντας μια βάση από μπισκότα σαβαγιάρ (ή άλλα μπισκότα που τρίβονται εύκολα ) βρεγμένα με καφέ και καλύπτονται με κρέμα από μασκαρπόνε, αυγά και ζάχαρη. Σε ορισμένες παραλλαγές, η κρέμα είναι επίσης αρωματισμένη με λικέρ.#οικονομικό #εύκολο #γρήγορο #τιραμισού #γλυκόψυγείου #χωρίςαυγά

taVrina Gar.Lit.Sef.
Τιραμισού χωρίς αυγά! Τιραμισού χωρίς αυγά!

CHRISA KONSTANTINOU (1628)
Τιραμισού χωρίς αυγά Τιραμισού χωρίς αυγά

Είναι συνταγή της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, την κάνω πολλά χρόνια!Τέλεια και ελαφριά συνταγή, χωρίς πολύ ζάχαρη ❣️😋 #χωρίςαυγά

mina
Τιραμισού χωρίς αβγά Τιραμισού χωρίς αβγά

Stella Foka

Περισσότερες συνταγές