पनीर टिक्का (Paneer tikka recipe in hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
पनीर टिक्का (Paneer tikka recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर, शिमला मिर्च और प्याज़ के टुकड़े समान रूप से काट लें
एक बाउल में सरसों तेल को डाले
- 2
अब उसमें दही डालें
- 3
अब अदरक पेस्ट और लहसुन पेस्ट डालें
- 4
अब कसूरी मेथी डाल दें
- 5
अब लाल मिर्च, हल्दी पाउडर,गरम मसाला, चाट मसाला डाल दें
- 6
नमक स्वादानुसार डाल कर अच्छी तरह फेंट लें और उसमें प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें
- 7
अब पनीर डाल दें और अच्छी तरह मिला लें सारा मसाला इन पर लपेट दें
- 8
अब इस बाउल को २ घंटे के लिए फ्रिज में रख दें
दो घंटे बाद बाहर निकाल कर इन्हें सिंक में एक के बाद एक डाल कर अच्छी तरह सेट कर लो
अब आप तवा गैस पर रखे और तेल लगा कर इन तैयार पनीर टिक्का को चारों तरफ से पलट कर सेकते जाएं करीब ५-६ मिनट तक सेके
- 9
लिजिए आपके पनीर टिक्का तैयार हो गए हैं अब एक प्लेट में कटे हुए प्याज, हरी चटनी के साथ सर्व करें
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