原來洋蔥湯這麼好喝😳😳以前喝到的都是假的嗎？？😂😂但也真的超級搞剛⋯⋯光是炒洋蔥就炒了1h🤭🤭不過看到少爺🈵️意的表情值得！！！😆😆我下次要連高湯都自己熬煮，看會不會更好喝🤩🤩

正港的法式洋蔥湯其實一點都不難! 濃郁的好滋味~~絕對讓大家都誇讚!訣竅提示1. 沒有月桂葉和百里香的也可以不加，只是讓味道更有層次而已2. 若是不喜歡吃起司的，也可以不做麵包的部分，直接喝湯喔!3. 傳統的洋蔥湯是用牛肉高湯，但要用雞湯的人也可以，或是一半一半也行喔4. 洋蔥用黃洋蔥或紅洋蔥皆可，我這次用兩顆黃的和一顆紅的5. 洋蔥一定要炒半小時以上到變色為止，也要不斷攪拌以防燒焦想看網誌更多圖文版請由此去: http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/323864132食後感想L 對洋蔥湯非常挑剔，但是這次自己做出來的洋蔥湯，我覺得比很多餐廳都好喝了!味道相當濃郁喔!

做法式洋蔥湯最怕火候沒控制好洋蔥不小心就炒焦了,辛苦了半天的心血也白白浪費,其實只要將油改成水,成功率就百分百了,真的很簡單哦!

撒旅～大家好👋做菜前，先來跟大家分享一個小故事 📖據說18世紀的某天，法國國王路易十五外出回來，因為太餓了，所以進廚房找食物，奈何廚房裡只剩洋蔥、奶油、bouillon（google翻譯為肉湯），於是路易十五把這些食材下鍋煮，意外煮出美味洋蔥湯。後來，法式洋蔥湯更被譽為「國王等級的美食」，成為法國經典湯品之一。一般印象中，法國料理講究的是擺盤和精緻，但法式洋蔥湯的食材簡單，料理不需要技巧，完全顛覆對法國菜的想像。今天來跟大家分享法式洋蔥湯，不用上餐廳，在家就可以享受美味又健康的法式料理👍

天氣冷喝一碗超滿足！！將洋蔥煮至焦化，辛嗆味醞釀成甜滋滋的美味，琥珀色的湯頭有層次的濃郁香氣，麵包盅吸附了濃湯，這樣完美組合👉誰都會整顆吃光光的！💗小圓法食譜：https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14026291-%E5%B0%8F%E5%9C%93%E6%B3%95%E9%BA%B5%E5%8C%85?invite_token=uYooUTGsijGChpbw2dvS4uuG&shared_at=1605119749

＃懷舊餐桌 5法式洋蔥湯是法蘭西斯最愛的湯.以前在台灣的時候, 很難能吃到這道美味. 來了美國後, 既使自己已經會做了, 只要是法式餐廳的menu上有這道菜, 法蘭西斯也一定會點上一份來嚐嚐！幾年前, 法蘭西斯第一次做法國菜的時候,就是選了這道湯; 參考了美國六零年代的名廚Julia Child 的食譜. 洋蔥經過烹飪時不段的翻炒, 焦糖化後的洋蔥, 提升了甜味. 加入了有油花的肋眼牛排, 牛油的香氣翻炒洋蔥, 提升了湯的營養與口感. 煮出來的湯還特別濃郁！Julia Child 當時隨外交官的丈夫前往法國, 將法國美食用英文寫成了首本食譜《掌握法國烹飪的藝術》, 後因1963年法國美食電視首播節目而在美國聞名。當時還是黑白螢幕, 是許多美國人小時候難忘的記憶; 她高大的身影與高八度的可愛聲調成對比.她的傳記故事Julie & Julia, 在2009 年時搬上大螢幕,由梅莉絲史翠普主演.

這款法式洋蔥湯除了用上牛肉湯更加入牛尾令湯更濃郁有口感。需要花上時間和耐心去炮製的濃湯，在寒冷的冬天飲這碗濃湯實在好美味，值得一試👍🏻*兩片法國包有點兒多， 吸去過多湯水。建議放一片麵包好了。

上次家人試吃過說不錯，我來做看看，蠻好喝，可壓制咳嗽。

洋蔥湯大家都常聽到,今次和大家一起在家煮洋蔥湯~~~詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/u4legFaiWN4#簡易食譜 #簡易料理 #家庭料理 #料理 #烹飪 #湯 #西湯 #soup #蝸煮

冬天到，最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有，香甜的洋蔥，再加加有起司的吐司，超美味！做法簡單，煮一大鍋全家享用，超滿足！我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

把洋蔥熬出天然的甜滋味，今天這碗蝦味鮮洋蔥濃湯吃不到蝦肉但是有很濃的甲殼素風味，材料和做法非常簡單是很濃郁的媽媽味料理~~「#Cookpad廚藝賞2019」好讀大圖食譜:https://jennifer4.com/vegetable-soup/

要吃好吃的料理就必須得先付出, 這句至理名言套在洋蔥湯上最適合不過。手不離鍋不停拌炒最少1小時, 站到腳酸攪到手痛之後, 洋蔥會用它獨有的甜蜜回報妳的 ^^ 看到喜歡吃洋蔥的夫君喝得開懷, 多累也值得..訣竅提示1. 洋蔥放到冷水後才切絲, 可以減少流淚的機會。 我使用的是黃色大顆的甜蔥。2. 要耐心的不停拌炒才有焦糖色, 則洋蔥甜味充分發揮, 故一定要有耐心, 不可越步。3. 原食譜使用牛高湯, 我則換去素高湯, 因為夫君不吃牛, 而且素高湯比較容易取材。食後感想夫君說這道洋蔥湯味道濃郁, 滿口都是洋蔥, 好夠味~