Masa de tarta sin gluten

Pilar Vercellesi
Pilar Vercellesi @pilchus

Es muy versátil, se adapta muy bien a pequeños cambios para ir dándole onda.
Sirve para tarta dulce o salada.
Es de esas recetas que no fallan. Se va a convertir en tu caballito de batalla.

En las fotos yo hice esta receta x2 porque estaba haciendo 2 tartas. (Una dulce y otra salada)
#masadetarta #sintacc #singluten #glutenfree

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Ingredientes

5 min
1 tapa de tarta
  1. 150 grspremezcla
  2. 35 grsleche en polvo (4 cucharadas aprox)
  3. 1huevo
  4. 20 grsaceite
  5. 1 cucharitasal rosada himalaya
  6. 3 cucharitassemillas (opcional)
  7. cantidad necesariaAgua,

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Pesar y preparar todos los ingredientes

  2. 2

    Mezclar los secos, previamente tamizados. En este paso podes agregar queso rallado, semillas, orégano, lo que quieras para saborizar la masa.

  3. 3

    Hacer un hueco en el centro e incorporar el huevo y aceite. Mezclar.

  4. 4

    Ir agregando agua hasta que la masa quede lisa y homogénea. Mezclar con cornet o con la mano. De a poco el agua, no necesita mucha.

  5. 5

    Estirara en la mesada con palote y poner en una tartera previamente aceitada.

  6. 6

    Si tu relleno es muy húmedo, podes precocinar la masa por 10 minutos a fuego medio-fuerte.

Reacciones

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Comentarios

Verónica
Verónica @VeroMDP
Hola me diría en leche líquida cuál es el equivalente?

Escrita por

Pilar Vercellesi

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