Plecing Kangkung khas Lombok

🌿Dari kebun : kangkung dan jeruk limau🌿
Masih edisi liburan ketempat ortu di Malang 🏡 Hari ini panen beberapa kangkung hidroponik siap panen di side yard papa. Yaudah dibikin menu ini aja. Dlu pernah bikin versi bumbu nya di goreng, kali ini direbus. Lebih seger direbus sih menurutku.. Ada juga yang versi mentah ya, pernah lihat di buku resep, tapi aku lbh doyan yang di rebus.
Plecing Kangkung khas Lombok
🌿Dari kebun : kangkung dan jeruk limau🌿
Masih edisi liburan ketempat ortu di Malang 🏡 Hari ini panen beberapa kangkung hidroponik siap panen di side yard papa. Yaudah dibikin menu ini aja. Dlu pernah bikin versi bumbu nya di goreng, kali ini direbus. Lebih seger direbus sih menurutku.. Ada juga yang versi mentah ya, pernah lihat di buku resep, tapi aku lbh doyan yang di rebus.
Cara Membuat
- 1
Pertama - tama, didih kan air secukupnya dengan sedikit garam. Lalu rebus kangkung hingga matang (jangan terlalu kematangan agar tetap bertekstur renyah). Angkat dan tiriskan.
- 2
Kemudian, rebus bahan rebus nya hingga matang dan lunak. Angkat, lalu uleg/haluskan bersama gula merah, terasi, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan kucuri dengan perasaan jeruk limau, aduk (kalau kurang manis bisa ditambah gula pasir).
- 3
Terakhir, susun kangkung rebus diatas piring, lalu beri sambal plecing dan taburi dengan kacang goreng.
- 4
Sajikan.
Resep Serupa
-
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
waktu ada kerjaan di lombok sering jajan ini di warung, kangkungnya beda bgt sama kangkung jawa, lebih lemes batangnya gak alot, klo di jawa kebanyakan yg dimasak daunnya, klo di lombok malah yg bagus yg daunnya dikit, yg dimakan batangnya 😄trus waktu makan di rumah penduduk tanya resep ini sama orang lombok. Ini pas kebetulan ada teman yg ngasih kangkung lombok akhirnya masak ini deehh 🌿🌿🌿 Ria Arbie -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Bismillah😊Bosen dengan Olahan Kangkung yg gitu2 aja? cobain Resep ini yuk,rasanya segerr endesss dan bikin nagih deh🤤Resep by mba @becksz23Terimakasih inspirasi Resepnya yg mbak🤗 Simple & Mantap😁👍Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge, kacang panjang,kacang tanah goreng, ataupun urap.#CookpadCommunity_Tangerang Sinta Muller -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
hallo.. assalamu'alaikum..happy weekend..kali ini setor #PR_recookhararejo saya recook Plecing kangkung khas lombok resep dari mba @Nisaulfa dengan sedikit penyesuaian, di sesuaikan dgn selera dan bahan2 yg ada di rumah🙏makasih mba resepnyaresep asli bisa di lihat di sini yaa.. 👇Plecing Kangkung khas Lombok https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4025246-plecing-kangkung-khas-lombok indy hindiyah -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Assalamualaikum wr.wb.Hasil saya jalan-jalan ke Lombok adalah mendapatkan makanan khas yang nikmat yaitu Plecing Kangkung 😁😅🫢🤫Plecing Kangkung adalah makanan yang enak walaupun bahannya sederhana. Saya menyukai semua sayuran dan diolah bagaimanapun tetap suka apalagi dipadu dengan sambal yang pedas jadi terasa nikmat sekali...#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_Malang Aunty Jamila77 -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Ini request dari @dmnjh_ , akhirnya sempet bikin. Plecing kangkung segar dan pedas pas jadi teman makan ayam taliwang atau hasil laut. Oh iya, terasi yg digunakan harusnya terasi khas lombok atau nama lainnya terasi mai tapi saya ga punya jadi pakai yg mirip yaitu terasi sumatera yg warnanya agak kemerahan bukan coklat, di beberapa toserba/supermarket ada. Kalau memang cuma ada yg biasa juga gapapa tapi lebih enak yg terasi agak kemerahan untuk plecing. Ini memang ga pakai penyedap ya, saya main di terasi-garam-jeruk limau aja untuk rasa. Silakan dicoba yaa. Elia S. -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Source : Nathasya's KitchenKangkung, sayuran hijau yang dimasak dengan beragam variasi. Mulai dari yang paling sederhana seperti tumis bawang putih sampai variasi pedas seperti Plecing Kangkung.Rasa pedas dan asamnya yang menyegarkan membuat kita pengen nambah dan nambah lagi.#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu9#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya Mami Kenzie -
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Assalamualaikum CookpadersKita masak kangkung ya, tapi bukan ditumis yang biasa saya bikin, tapi kangkungnya direbus dulu .Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambel tomat yang dibuat dari cabe rawit, garam, terasi dan tomat lalu diberi perasan air jeruk limau, biasanya ini sebagai temannya ayam bakar taliwang.Tapi saat ini saya hanya bikin plecing kangkungnya saja cooksnap resepnya mba @ulikyulindaDengan rincian sbb :Kangkung = Rp.3.000,-1 bh jeruk limau. = Rp.1.000,-Cabe = Rp. 2.000,-Bawang merah+putihh. = Rp. 2.000,-terasi = Rp. 1.000,-Tomat. = Rp. 1.000Garam,gula , kaldu =Rp. 1.000___________________________________________Total = Rp. 11.000#ResepWongKito#MenuSehatWongKito20Ribu#WongKitoGalo#PosbarIdaman#Cookpadcommunity_Palembang Niung Niung -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Resep plecing kangkung ini merupakan resep asli dari ibu mertua yang orang Lombok, rasanya buat selalu kangen pulang 😆. Paling nikmat disantap bersama kerupuk opak-opak (khas Tanjung, KLU). Syedaaaaaap 🤤#masakankhaslombok#enakmantapsedap Kartini -
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Bismillah.Perdana masak dan makan Plecing Kangkung Khas Lombok ini...biasanya cuma ditumis atau dibuat sambel asem/rujak kangkung.Alhamdulillah enak dan seger juga...Yuk cobain resepnya Mbak Amanda ini...Terimakasih ya mbak resepnya @amanda_gardentotable Nur -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Minggu ini buat Plecing Kangkung Khas Lombok. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang jatuh pada mbak @sintamullerSumber resep : @sintamuller#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara Wati Wartini -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Sebenarnya sudah beberapa kali bikin plecing kangkung khas lombok ini pake resep @Nisa Ulfa tapi baru ini yang sempat di foto. Setiap kali bikin sudah keburu habis gak sempat di foto.Ini beneran pedes, enak,.segar, bikin makan gak mau berhenti.. Yuliana.Menjoi -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Bingung ya masak kangkung selain di tumis sama di cah diapain lagi? Nah ada resep nih dari sebrang pulau tapi di akulturasi dengan lidah orang jawa, jadi tetep pake gula jawa, meskipun seipril Andayani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar