簡單方便的清炒料理，只要多拌上醬汁，快速悶燒收汁就能變得更下飯。鹹中帶甜的照燒醬，不管大人小孩都喜歡，除了肉類ˊ魚類ˊ搭配上豐富蔬菜營養更均衡，餐桌來上這麼一道，總能讓人胃口大開呦。歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang  訣竅提示頂好Wellcome官網: http://www.wellcome.com.tw/wellcome/wellcome.jspx?time=1380288854671 頂好FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/wellcome.tw?fref=ts歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 

嫩嫩的雞腿肉，今天做一到味道濃郁的雞肉料理，但充滿著濃濃的薑片風味，醬汁充分下飯，假日是餐桌上非常受歡迎的一道料理，大家都來試試看。

雞腿肉拿來做料理,軟嫩的口感人人都會喜歡,作法簡單,起鍋前加入檸檬汁,才是正統的南洋料理作法,味道一級棒,輕鬆就可出菜,家庭主婦可試試訣竅提示1.雞肉醃好放冰箱要煎的時侯,比較不會出水2.不敢吃辣,辣椒可去籽或不加3.不吃雞肉可也可豬肉的腰內肉切丁代替4.雞腿去皮,也適合老年人吃.軟嫩很好入口食後感想1.這道菜看起來清清淡淡的,但吃起來卻非常涮嘴,每次一炒一下就吃光光2.兒子說每天都要吃"辣炒香雞球"超好吃

訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～ 徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw

上次買ㄉ腰果還剩一些.來把它清掉吧~訣竅提示沙茶醬本身就有油.所以炒這道菜不需要太多油.

#雞肉料理因為泡麵需要先煮再炒，因此使用質地較硬的泡麵為佳，香港是使用出前一丁，這邊我是使用韓國金泡麵。使用筷子調理會把用鍋鏟方便。

#新年菜

#我選擇煮飯使用泡麵當主食，搭配雞肉和蔬菜就各種營養也攝取到了。

悶悶的沒胃口，最好吃辣開胃一下，這個泰式紅咖哩炒雞球是當地人常吃的，超下飯，再配一隻煎蛋及拌飯汁，在家也有泰風味，超讚！請也支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 訣竅提示如炒太乾，可加水，以防燒焦咖哩醬辣度不同，請自行調較份量泰式拌飯汁：魚露-3湯匙 指天椒- 1-3隻 青檸汁-1湯匙

去骨雞腿肉，肉質好吃，料理方便，在大型超市，買入泰式綜合香料，又可以做出很多不一樣風味的菜色，好吃方便。訣竅提示洋蔥一定要炒香，加泰式香料要酌量，具有辣味，可以先少量加，覺得味道不足，再多加一些。

#雞肉料理