雙菇雞球炒麵

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料理步驟
- 1
雞腿去骨後在肉面上輕輕斬剁數刀,再切成塊,用調味料(1)拌勻,醃20分鐘。
- 2
鴻喜菇和舞菇分散開;青花菜摘成小朵,用熱水川燙一下,撈出、沖涼。
- 3
鍋中熱4大匙油把雞肉炒至8分熟,盛出。
- 4
在將蔥段、蒜片和雙菇放入鍋中炒香,再加入調味料(2)炒勻,放下雞球、青花椰菜和油麵,挑拌均勻。
- 5
蓋上鍋蓋燜煮1分鐘即可,拌勻盛出。
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歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!以前小時候比較喜歡吃紅醬、青醬醬汁濃厚的義大利麵後來越來越老後就開始喜歡上清炒義大利麵 了清爽不油膩吃完後也不會覺得身體很有負擔雖然調味只有用簡單的鹽與黑胡椒但是配上食材的原汁原味吃起來倒也不會無趣 R.L. 料理研究室
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