Bizcochuelo marmolado de naranja y chocolate 🍊🍫😋
Paso a paso
- 1
Prender el horno bajo a temperatura 170°. Aparte enmantecar y enharinar molde n24 tamaño de (lata de batata). Por otro lado pesar todos los ingredientes...
- 2
Separar de los 5 huevos yemas y claras, si son huevos muy chicos agregar uno más.
Bowl 1 : claras más la mitad del azúcar 125 gr. Batir hasta punto letra
- 3
Bowl 2: batir yemas, el resto del azúcar 125 gr, agregar la ralladura de naranja e ir intercalando el jugo con la harina que vamos a ir tamizando.
- 4
Cuando tengamos los dos batidos. Pasar las claras en forma de movimiento envolvente a la preparación de las yemas...
- 5
Dividimos la preparación en dos partes. Y en un tarrito colocamos el cacao junto con la manteca derretida e integramos bien, se lo colocamos en uno de los bowl en forma del movimiento envolvente. Mientras en el otro bowl le colocamos la esencia de azahar (opcional)
- 6
Vamos a ir colocando cucharadas de cada sabor intercalando sobre nuestro molde. Formando un marmolado
- 7
Llevar a un horno 170° por 50 mints... ir controlando a los 30 mints en adelante. Cada horno tiene su tipo de temperatura! Pinchar si sale seco sacarlo. Y listo! :)
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