Quiche Espinafre e quejo ziegenkäse

Estava sem ideia do que fazer então vamos de quiche! #jogodaforca

Quando existem sobras, nem sempre sabemos o que fazer, neste caso tinha peitos de frango assado que sobrou e juntado uns espinafres ficamos com uma deliciosa quiche.Desta vez em tamanho XL, mas pode ajustar as quantidades do que têm ou juntar uns pedaços de bacon ou cogumelos.Receita elaborada na Bimby/ThermomixTM31/ TM5/TM6

#aventaldourado #saborescentroHistória dos Pampilhos:Região: Lisboa e Vale do Tejo.Os Pampilhos são bolos típicos do Ribatejo cujo nome resulta de uma homenagem aos campinos que usualmente se fazem acompanhar de um pampilho (um pau comprido) para os auxiliar na condução do gado.Os Pampilhos devem ser feitos poucos de cada vez pois como a massa fica semicrua são melhores frescos, perdendo qualidades com o passar do tempo.Os Pampilhos não têm uma longa tradição por si próprios, mas têm-na na medida em que foram «imaginados» em homenagem ao homem do Ribatejo, mais propriamente ao campino que na lezíria guarda os touros. O pampilho é a vara comprida com que o campino dirige os animais, e daí o formato do bolo. O bolo é uma criação, de há cerca de 30 anos, do Sr. Diamantino Veloso, então pasteleiro da Pastelaria Acides (local onde os alunos da Escola Agrária da região e a elite dos «forcados de Santarém» se reuniam habitualmente para confraternizar). Desta maneira a pastelaria homenageou as gentes ribatejanas ligadas aos mais conhecidos ex Libris do Ribatejo: o touro e o cavalo.

#jogodaforca #quiche

Os folhados são perfeitos para uma lanche ou para uma refeição mais simples. No entanto e se não gostam de farinheira ou de morcela, podem usar por exemplo por alheira. #omeulivrodereceitas

Receita perfeita para poupar os restos de frango. Se não tiver restos, mas quiser experimentar a quiche, basta cozer o frango antes de o colocar no refogado.

Os espinafres estão a acabar, aqui na horta. Este frio mata-os e agora só na primavera os vamos ter novamente. Juntei os espinafres com o camarão que sobrou da passagem do ano e fiz o meu almoço. Uma tarte. Não precisa de comprar a massa. As massas para as tartes fazem-se num instante, são melhores e mais baratas do que as de compra. Mas se não tiver tempo, claro que há boas opções.Por isso deixo-vos as duas receitas, a da massa e a da tarte.Espero que gostem.

#quiche Para verem a receita em vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=84RLy2GFEbE

É como o pão de alho normal, mas junta as delícias do mar como se fosse um patê. #aventaldourado23Dá pra fazer na airfryer, no forno ou na churrasqueira.

Figos! Por ai gostam de figos?Adoro figos. Os figos para mim significam a chegada da minha estação prediletaO outono!Eu sei no final do Verão já se encontram figos, mas poucos assim madurinhos prontos a comer.Estão a espera do Outono! Assim como eu... Gosto muito do Verão calor, dias grandes e quentes, praia e sol. Adoro sim, mas o Outono tem um encanto especial. Os dias ainda são quentinhos com a frescura do inicio e final do dia e suficientemente grandes. Época perfeita.Mas o que me encanta mesmo é o vento a fazer as folhas dançarem até se soltarem das arvores. As cores quentes, intensas do outono.É magico. As frutas de outono a começar pelo maravilhoso figo, que tanto gosto.As romãs, as castanhas, os diospiros, os marmelos e os cogumelos, ai os cogumelos. Sim confesso sou uma apaixonada pelo Outono.Sou grande adepta de caminhadas de preferência na natureza. E quando entra o Outono estou faminta de uma boa caminhado num bosque, na montanha ou beira mar.Mas prefiro o bosque para poder estar presente, na imposição do Outono sobre o Verão com sua cores, cheiros, frutas e ninhos vazios abandonados, pois seus inclinos já são voam sozinhos. Adoro o Outono!

Quem não gosta de uma boa sandes, ou sandwich, como dizem os ingleses. Duas fatias de pão entre as quais são postos todo o tipo de ingredientes: legumes, como o pepino, queijo, enchidos, carne e tudo o que mais que gostar. São práticas para levar para a praia, para um pic-nic. Para uma refeição rápida.Esta técnica de introduzir carne no pão, é antiga. Os judeus já a utilizavam e na Austrália, os aborígenes também colocavam carne no meio de massa de pão. Mas foi o Conde de Sandwich que a inventou tal como a conhecemos hoje.Jogador compulsivo, ele colocava o salame entre duas fatias de pão e comia enquanto jogava.Assim não interrompia o seu jogo na hora das refeições. E as sandes apareceram assim e ficaram com o seu nome.As sandes evoluíram conforme os ingredientes que se colocavam e a forma como se faziam. Os franceses no início do século XX, apresentaram num dos seus cafés uma sandes tostada, ou seja, uma sandes quente, a que lhe deram o nome de Croque-Monsieur. A origem do nome não se sabe ao certo, mas a estória mais engraçada que se conta é que um cliente perguntou qual a carne que estava dentro do pão ao que foi respondido “de la viande de monsieur” o que traduzido significa, a carne do senhor. De notar que este dono do café tinha fama de ter alguns rituais canibais. Assim ficou o croque-monsieur.Hoje em dia há receitas deliciosas e inovadoras desta receita francesa. Com Béchamel, com ovo batido, com presunto, etc.

Fazer massa de pizza é muito menos complicado do que pode parecer à primeira vista. Demora algum tempo mas a vantagem é que se pode fazer mais quantidade do que a que precisamos, congelando o excesso. Desta vez fiz 2 bases, são bases altas.

Em minha casa quando há excessos tenho tendência em procurar receitas para aproveitar.Ora como as galinhas decidiram pôr muitos ovos e já não posso ver bolos ( ah ah) lembrei me de fazer uma quiche. O meu primeiro pleurothus veio dar um toque especial.

#aventalglobal24A clássica quiche é conhecida tanto pelo sabor quanto pela simplicidade de preparação. E é por isso que adoro a ideia de as fazer com recheios diferentes para agradar a todos!

Quiche rapida e saudavel com os legumes cá de casa :)

Quente ou fria, é sempre deliciosa uma fatia de quiche.

A PESCADA-BRANCA tem um corpo alongado,uma boca grande preta com numerososdentes e uma mandíbula proeminente, sendoo dorso acinzentado, os flancos claros e oventre branco.É encontrada no Atlântico Nordeste e MarMediterrâneo, onde habita em águas junto aofundo, entre os 30 e os 1000 m. Forma cardumesque migram para zonas mais profundasno Inverno. Permanece no fundo duranteo dia, deslocando-se à noite para a colunade água para se alimentar de peixes comoa anchova, a sardinha e o arenque. Reproduz-seprincipalmente de Janeiro a Abril.Foto: http://www.cienciaviva.pt/peixes/home/index.asp?accao=showpeixe&id_especie=19&id_grupoespecie=1

Um prato vegetariano que se prepara em 15 minutos. Simples e muito saboroso. Conquista qualquer barriguinha. 😍 Porque, para se obter um sabor especial nas refeições que preparamos, nem sempre necessitamos de uma grande quantidade de ingredientes.Esta é uma refeição prática; ideal para aquele jantar de semana onde o tempo é escasso, mas a vontade de algo reconfortante e delicioso impera. Podem transformá-la numa receita vegan, substituindo as natas por um creme vegetal e o queijo parmesão por levedura nutricional.

A minha quiche de legumes ficou leve e muito gostosa, sem ter o sabor forte da cúrcuma. Considero esta quiche de legumes ideal para uma refeição leve. #aventaldourado

#desperdiciozero tinha restos no frigorifico e resolvi fazer uma quiche

Continuando no mote do desperdício zero, hoje o almoço cá em casa foi um prato que chamo de massas de coisas. No fundo é uma massa deliciosa que leva como ingredientes aquelas sobras que estão no frigorífico sem outro destino senão este. #desperdiciozero

dá trabalho, mas fica ótimo. Para aqueles dias em que se tem tempo e disposição.

Sempre adorei salgados, ainda mais do que doces e bolos. Hoje foi dia de quiche, quem não gosta? 😍Este é de bacon, cogumelos e com um toque de espinafres.

Essa receita foi mudando com o tempo.. Fica com mto bom aspecto à mesa..vegetariano

Quem me conhece sabe que sou louca por queijos, então queijo de cabra é o meu preferido. Tinha uma massa folhada congelada há já algum tempo e decidi que tinha de a gastar então fiz umas tarteletes de tomate cherri e juntei um dos meus queijos preferidos e ficaram deliciosas! Acompanhadas com uma salada fica um óptimo jantar ou almoço.

A receita do Arroz de Pato com um touche à lá chef..Esta receita é da autoria da minha MamaZita e deixa a saudade do tempo em que toda a criançada se sentava à mesa em reboliço para ver que comia mais...

Vi no canal Casa e Cozinha e pus as mãos na massa... Alterei as quantidades e fiz 3 (para oferecer) em formas pequenas. Mas a receita que deixo é a original.

Dia de Pão por Deus. Há sempre guloseimas para fazer. Este ano é um ano atípico devido ao Covid. Por aqui não vai haver esta tradição tão antiga.No entanto, fiz umas guloseimas para oferecer aos mais próximos, para que esta tradição não se perca.A tradição é celta de início pagã, depois foi-se fundindo na religião cristã e associada ao culto dos mortos.Os Celtas também por aqui andaram e deixaram-nos entre outras coisas esta tradição.Mas foi no terramoto de 1 de novembro de 1755 que este “pão por Deus” salvou muitas pessoas da fome, pois todos os sobreviventes, com um saco pediam pão e assim se salvaram muitas pessoas.A partir daí, todos anos na mesma data, em agradecimento, os que se salvaram, pediam o pão por deus. E a tradição ficou.

Esta foi a minha primeira quiche onde usei queijo quark em substituição das natas! Mudei os meus hábitos alimentares há uns meses e ainda estou em fase de experiências, aceito todas as sugestões que possam ajudar na minha mudança alimentar!Espero que gostem!

Este batido de espinafres é saudável, rápido e econômico. Não leva açúcar ou algo doce, como por exemplo mel. Se houver algum ingrediente que não gostem podem trocar por outro da vossa preferência. #ABCDasReceitas