Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 buahjeruk nipis
  5. 1 ruaslengkuas,geprek
  6. 1 bungkuspenyedap
  7. secukupnyamerica, gula
  8. secukupnyakecap manis
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 5 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah di potong2,lalu beri perasan jeruk nipis diam kan 10 menit Kemudian bilas kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk sampe harum

  3. 3

    Masukan ayam, air, gula, penyedap, kecap manis, merica aduk rata dan masak sampe air surut dan ayam empuk Angkat

  4. 4

    Bakar ayam, kemudian olesi dengan bumbu sisa Bolak balik sampe matang Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Mikha
Mama Mikha @sitinaelis
pada
Jalan Angkasa Rt 004 Rw 002 No 6 Jaktim
🏡 ceger,jakarta timur🍰🍗🍲🍛IG : Nellyz7601Email : sitinellis@gmail.com
Lebih banyak

Resep Serupa