Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gayam
  2. Jeruk nipis /cuka
  3. 1 btgsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 3 lmbrdaun jeruk
  6. 2 lmbrdaun salam
  7. 3-4 sdmkecap manis
  8. 1 sdmgula merah
  9. 200 mlair
  10. Secukupnyagaram dan gula
  11. Bumbu halus
  12. 4bawang putih kating
  13. 2 btrkemiri shangrai
  14. 2 cmjahe
  15. 1 sdmKetumbar shangrai
  16. 1 jumputjinten
  17. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam kemudian potong sesuai selera, marinasi dengan cuka selama 5-10 mnt

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis. Masukkan ayam aduk rata hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air masukkan garam, gula merah, dan gula. aduk rata masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Bakar menggunakan teflon kemudian hidang kan bersama sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R.ayu Ningsih
R.ayu Ningsih @Ayu_Ningsih
pada
Kedamean, Gresik
aku ingin selalu ingin belajar segala hal. melakukan pekerjaan menyertakan hati. karna setiap amal tergantung pada niat. tiap hari masak tp gg rajin update 🤭.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa