料理步驟
- 1
乾香菇泡水後切碎。取半罐脆瓜切碎。取1顆蛋,將蛋黃與蛋清分開。
- 2
取一個深碗,放入200g絞肉、碎香菇與泡香菇的水、半罐碎脆瓜與脆瓜汁、2小匙醬油、白胡椒、蛋清。攪拌均勻後,用湯匙在中間壓一個凹洞,放入蛋黃。
- 3
放入電鍋,外鍋0.7杯水,電鍋跳起後再悶10分鐘即可。
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古早味香菇瓜仔肉燥(電鍋料理) 古早味香菇瓜仔肉燥(電鍋料理)
香菇瓜仔肉燥是媽媽的秘密武器小時候只要餐桌有這一道保證秒殺白飯鹹香又甘甜的醬汁就是最幸福的味道喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持更多分享花媽甜心派粉絲專頁https://www.facebook.com/yiyi0719 甜廚花姐姐 -
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香菇瓜仔肉燥~ 古早味好味道簡單做 香菇瓜仔肉燥~ 古早味好味道簡單做
高畫質影片:https://youtu.be/0DVLCzmayts粉絲團::https://www.facebook.com/mrstienkitchen這道古早味的瓜仔肉,好吃又好做.從小阿木常常煮一大鍋放在冰箱裡,肚子餓了就直接拿出來加熱吃,如果有多餘的滷汁還會再加進油豆腐或滷蛋一起滷,鹹香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白飯簡直是最佳拍檔,就算多吃好幾碗飯也OK,多煮一些分裝冰起來,加熱就可以吃,也很適合當作便當菜喔! 小田太太の玩樂廚房
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